[发明专利]一种拮抗抑菌成分选择性增菌培养基及其制备和使用方法

说明书

本发明公开了一种拮抗抑菌成分选择性增菌培养基及其制备和使用方法，包括树脂、抑制剂和促进剂，其培养基为树脂、抑制剂和促进剂的混合物。该发明能够通过大孔吸附树脂或阳离子型交换树脂吸附各种抗生素等抑菌成分，通过氯化锂、亚碲酸钾、去氧胆酸钠和柠檬酸铁铵制成抑制剂抑制非目标菌的生长，通过胰酪胨大豆肉汤、麦芽提取物、葡萄糖、谷氨酰胺、丙酮酸钠、磷酸吡哆醛、维生素B12和氯化钠制成促进剂使目标菌:沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌和单增李斯特菌快速生长，补充了市面上对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌和单增李斯特菌的选择性增菌培养基产品，填补了吸附抑菌成分的选择性增菌培养基市场空白。

技术领域

本发明涉及食品中致病菌的培养的技术领域，特别涉及一种拮抗抑菌成分选择性增菌培养基及其制备和使用方法。

背景技术

食品安全检测的样本中的微生物往往受到转运过程中物理损伤，残留药物和其他抑菌化学成分的化学损伤，这些容易导致病源微生物处于休克如假死状态，导致检测的检不出或结果的假阴性，而成为危害大众健康的隐患。我们可以考虑把菌体细胞壁损伤的修复、抑菌成分的吸附和选择性快速增菌这三个环节衔接起来，进行一体化研究，为致病微生物各种检测方法(血培养瓶) 提供拮抗抑菌成分的快速增菌培养基。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种拮抗抑菌成分选择性增菌培养基及其制备和使用方法，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种拮抗抑菌成分选择性增菌培养基，包括树脂、抑制剂和促进剂，其培养基为树脂、抑制剂和促进剂的混合物。

进一步地，所述树脂为Amberlyst A21大孔吸附树脂、DIAION HP20大孔吸附树脂和Amberlite IRC-84阳离子型交换树脂其中任选一种，所述Amberlyst A21大孔吸附树脂优选德国默克医药生物科技公司的Amberlyst A21大孔吸附树脂，其Amberlyst为罗门哈斯公司旗下树脂系列标准，所述DIAION HP20大孔吸附树脂优选日本三菱化学公司的DIAIONHP20大孔吸附树脂，所述 Amberlite IRC-84阳离子型交换树脂优选美国陶氏化学公司的Amberlite IRC-84阳离子型交换树脂。

进一步地，所述抑制剂为氯化锂、亚碲酸钾、去氧胆酸钠和柠檬酸铁铵其中任选一种及以上。

进一步地，所述促进剂为胰酪胨大豆肉汤、麦芽提取物、葡萄糖、谷氨酰胺、丙酮酸钠、磷酸吡哆醛、维生素B12和氯化钠其中任选一种及以上。

进一步地，所述氯化锂、亚碲酸钾、去氧胆酸钠和柠檬酸铁铵为粉末状颗粒。

进一步地，所述胰酪胨大豆肉汤、麦芽提取物、葡萄糖和丙酮酸钠为粉末状颗粒，所述氯化锂、谷氨酰胺、磷酸吡哆醛和维生素B12为水溶液。

一种拮抗抑菌成分选择性增菌培养基的制备方法，包括以下步骤：

步骤1：准备一定量的蒸馏水，取出氯化锂、亚碲酸钾、去氧胆酸钠和柠檬酸铁铵使其逐步或其中几种在常温常压下倒入蒸馏水中，并且充分搅拌使其溶入在蒸馏水形成抑制剂。

步骤2：再次准备一定量的蒸馏水，取出胰酪胨大豆肉汤、麦芽提取物、葡萄糖和丙酮酸钠使其逐步或其中几种在常温常压下倒入蒸馏水中，并且充分搅拌使其溶入在蒸馏水形成促进溶液，将氯化锂、谷氨酰胺、磷酸吡哆醛和维生素B12的水溶液使其逐步或其中几种通过0.22微米过滤膜过滤，过滤完成后与促进溶液混合形成促进剂。

步骤3：取一定量Amberlyst A21大孔吸附树脂、DIAION HP20 大孔吸附树脂和Amberlite IRC-84阳离子型交换树脂其中一种用作树脂。

步骤4：将抑制剂和促进剂倒入树脂，形成拮抗抑菌成分选择性增菌培养基。