[发明专利]一种抑制二位单甘酯酰基转移的方法有效
| 申请号： | 201910948895.4 | 申请日： | 2019-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN110760386B | 公开（公告）日： | 2021-06-15 |
| 发明（设计）人： | 王小三;高亮;王笑寒;赵彧;王兴国;金青哲;黄健花 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C11B5/00 | 分类号： | C11B5/00 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 程斯佳 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 抑制 二位单甘酯酰基 转移 方法 | ||
1.一种抑制二位单甘酯酰基转移的方法，所述二位单甘酯为2-MAG，其特征在于，
所述方法为将2-油酸-MAG、水和乙醇混合，2-油酸-MAG与乙醇的比例为1：5m/v，调节混合体系内水活度为0.12，存储的温度为 -10 ℃;
或所述方法为将2-二十碳五烯酸-MAG、水和甲醇混合，2-二十碳五烯酸-MAG与甲醇的比例为1：5m/v，调节混合体系内水活度为0.24，存储的温度为 -25 ℃。
2.根据权利要求1所述的一种抑制二位单甘酯酰基转移的方法，其特征在于，调节水活度的方法包括：干燥法或用饱和盐溶液调节混合体系的水分活度。
3.根据权利要求2所述的一种抑制二位单甘酯酰基转移的方法，其特征在于，所述饱和盐溶液包括LiCl饱和盐溶液、Mg(NO3)2饱和盐溶液或K2SO4饱和盐溶液。
4.一种抑制二位单甘酯酰基转移的方法，所述二位单甘酯为2-MAG，其特征在于，所述方法为将2-亚油酸-MAG、水和甲酸混合，2-亚油酸-MAG与甲酸的比例为1：3 m/v，调节混合体系内水活度为0.29，存储的温度为 0 ℃。
5.根据权利要求4所述的一种抑制二位单甘酯酰基转移的方法，其特征在于，调节水活度的方法包括：干燥法或用饱和盐溶液调节混合体系的水分活度。
6.根据权利要求5所述的一种抑制二位单甘酯酰基转移的方法，其特征在于，所述饱和盐溶液包括LiCl饱和盐溶液、Mg(NO3)2饱和盐溶液或K2SO4饱和盐溶液。
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