[发明专利]一种花胶美容汤及其制备方法

权利要求书

1.一种花胶美容汤的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1.花胶的处理：将花胶洗净、干燥、粉碎后加入水中溶胀，用醋酸调节pH值至第一pH值，调节温度至第一温度，加入木瓜蛋白酶酶解第一时间段后，灭酶，用醋酸调节pH值至第二pH值，调节温度至第二温度，加入胃蛋白酶酶解第二时间段，灭酶，离心，收集上清液，冷冻干燥，得到花胶肽冻干粉；

S2.配料的处理：将葛仙米、西洋参、党参、丹参、枸杞分别烘干、切片装入无纺布包中，浸泡在水中加热至沸腾，提取2-3h后，去除无纺布包，提取液熬制成浆液，相对密度在1.2-1.5；

S3.调味料的处理：将鸡精、盐混合，研细，过筛；

S4.花胶美容汤的制备：将配料浆液加热至35-40℃，加入调味料份和花胶冻干粉，搅拌溶解，装入容器，巴氏杀菌后密封，即得。

2.根据权利要求1所述一种花胶美容汤的制备方法，其特征在于，步骤S1中所述第一pH值为5-7，第一温度为50-60℃，第一时间段为1-2h；所述第二pH值为1.5-2.5，第二温度为37-39℃，第二时间段为1-2h。

3.根据权利要求1所述一种花胶美容汤的制备方法，其特征在于，所述灭酶方法为100℃的高压蒸汽加热10min。

4.根据权利要求1所述一种花胶美容汤的制备方法，其特征在于，所述离心条件为10000-15000r/min，4℃，离心10min。

5.根据权利要求1所述一种花胶美容汤的制备方法，其特征在于，所述冷冻干燥的条件为-10℃干燥10-30min后降至-35℃冷冻干燥10-15h。

6.根据权利要求所述一种花胶美容汤的制备方法，其特征在于，步骤S3中所述过筛的筛网为100目。

7.根据权利要求1所述一种花胶美容汤的制备方法，其特征在于，步骤S4中所述巴氏杀菌的方法为在75-90℃，保温15-16s。

8.根据权利要求1所述一种花胶美容汤的制备方法，其特征在于，由以下原料按重量份制备而成：花胶100-200份、葛仙米10-30份、西洋参3-5份、党参3-5份、丹参1-3份、枸杞1-3份、调味料2-3份，所述调味料包括鸡精1-2份、盐2-4份。

9.一种如权利要求1-8任一项权利要求所述制备方法制得的花胶美容汤。

10.一种如权利要求9所述花胶美容汤在保护化学性损伤肝、滋阴补肾、美容抗衰老中的应用。