[发明专利]利用广西莪术茎叶栽培茶树菇的方法

说明书

一种利用广西莪术茎叶栽培茶树菇的方法，栽培过程为：（1）菇棚准备；（2）培养基制备：利用重量份数的原料制成培养基：莪术茎叶40‑60份、莪术渣20‑30份、茉莉花枝叶15‑20份、茶树枝叶8‑15份、石灰粉8‑10份、花生麸3‑5份和糖蜜2‑3份；（3）装袋灭菌；（4）接种；（5）菌包培养；（6）出菇管理；（7）适时采收：对成熟的茶树菇进行采收，采收后停止喷水2‑3天，并每平方菇棚使用2‑3盒保菇王进行烟熏。本方法利用丰富的莪术茎叶资源，变废为宝，实现莪术生产叶废弃物的资源化利用，减少经济原料的使用，降低茶树菇生产成本，提高茶树菇的经济效益。

技术领域

本发明涉及茶树菇种植的技术领域，具体是一种利用广西莪术茎叶栽培茶树菇的方法。

背景技术

茶树菇（agrocybe aegirit）又叫茶薪菇、茶菇、杨树菇、柳松菇、柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

长期以来茶树菇生产中多以棉籽壳、木屑为栽培原料，随着食用菌产业的迅速发展，生产规模的扩大，茶树菇的生产面临着资源短缺、生产成本过高，污染率高、产量低、品质差等问题。

广西具有莪术生长发育的良好条件，近年来，广西积极开展种植业结构调整，大力发展莪术生产，使之有了更快的发展，2015年，广西仅灵山县莪术种植面积达6.2万亩，年总产值4.36亿元，成为广西乃至全国最大的莪术生产基地。近两年广西横县新福镇了种植了大量的广西莪术。然而在莪术生产的同时也生产近乎等量的莪术茎叶和莪术渣，长期以来它们一直被当作废弃物丢弃在田间地头，不仅没有得到合理的利用，而且还造成了环境污染。如果能利用莪术茎叶栽培茶树菇，将实现莪术生产业废弃物的资源化利用，还可以解决当前茶树菇栽培原料短缺的问题，降低茶树菇生产成本，提高茶树菇经济效益。

发明内容

本发明的目的是提供一种利用广西莪术茎叶栽培茶树菇的方法，解决当前茶树菇栽培出现的资源短缺等问题。利用丰富的莪术茎叶资源，变废为宝，实现莪术生产叶废弃物的资源化利用，降低茶树菇生产成本，提高茶树菇的经济效益。

为了实现本发明的目的，采用的技术方案为：

一种利用广西莪术茎叶栽培茶树菇的方法，其栽培过程为：

（1）菇棚准备：选择通风性好的菇棚，将菇棚密闭消毒后备用。

（2）培养基制备：利用重量份数的原料制成培养基：莪术茎叶40-60份、莪术渣20-30份、茉莉花枝叶15-20份、茶树枝叶8-15份、石灰粉8-10份、花生麸3-5份和糖蜜2-3份。

（3）装袋灭菌：将培养基装入料袋中得到菌包，再将菌包放置到菌包架上摆好；最后将菌包架推到能进行蒸汽灭菌的装置内进行蒸汽灭菌；所述的蒸汽灭菌的蒸汽温度为100-110℃，时间为12-16个小时。

（4）接种：将蒸汽灭菌结束后的菌包架推出蒸汽灭菌装置外，让菌包自然冷却至常温；待菌包冷却后，接入茶树菇菌种。

（5）菌包培养：接种结束后，将菌包架推到菇棚排列好，进行消毒和培养；保持菇棚内湿度为55-65%，白天菇棚两侧门保持通风，夜间关闭；培养三十天后解开扎口线；菌包在菌包架上摆放的层数为6-7层，保证菌包架上底层的菌包高出地面 20厘米以上，菌包架排列的行距不小于1.5米；所述的消毒是每平方菇棚使用3-5盒保菇王进行烟熏消毒。