[发明专利]一种火锅底料加工生产设备

说明书

本发明公开了一种火锅底料加工生产设备，涉及加工生产设备领域，包括翻炒仓与冷却仓，所述翻炒仓与冷却仓之间设置有流通管道，所述翻炒仓的一侧外表面固定安装有油温检测表，所述油温检测表的下方设置有废渣提拉块，所述翻炒仓的另一侧外表面固定安装有连接固定块与加温机构。本发明将翻炒仓与冷却仓相结合，通过油温检测表对底料油温进行监控，并通过长杆式旋转轴带动翻炒叶片对底料进行翻炒，通过废渣提拉块上的废渣附着层可将生产过程中产生的沉淀废渣取出清理，通过冷却机构内的半导体制冷片对完成翻炒的底料进行冷却操作，变手工操作为机械化生产，用设备代替人工，提高了生产效率，具备一定的使用前景。

技术领域

本发明涉及加工生产设备领域，具体为一种火锅底料加工生产设备。

背景技术

随着社会技术的发展，火锅受到人们的欢迎，在人们的日常饮食中占有越来越大的比例，而目前火锅底料生产中的各个环节都是经过人工手工操作完成的，这种火锅底料人工生产线生产效率低，存在人为的操作误差、产品的不合格率高的问题，不利于火锅底料的生产发展，为此，我们提出了一种火锅底料加工生产设备。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种火锅底料加工生产设备，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种火锅底料加工生产设备，包括翻炒仓与冷却仓，所述翻炒仓与冷却仓之间设置有流通管道，所述翻炒仓的一侧外表面固定安装有油温检测表，所述油温检测表的下方设置有废渣提拉块，所述翻炒仓的另一侧外表面固定安装有连接固定块与加温机构，所述连接固定块位于加温机构的上方，所述连接固定块的一端外表面固定连接有电机外壳，所述电机外壳的下端外表面设置有旋转轴，所述连接固定块的一侧外表面设置有控制面板。

优选的，所述油温检测表的内部固定安装有温度检测器，所述温度检测器的一侧外表面设置有温度检测接触面，所述温度检测接触面位于翻炒仓的一侧内壁，所述油温检测表的后端设置有一号电源连接线。

优选的，所述电机外壳的内部固定安装有步进电机，所述步进电机的的输出端与旋转轴的上端外表面固定连接，所述旋转轴的下端外表面固定连接有翻炒叶片，所述翻炒叶片的数量为两组，所述连接固定块的内部设置有中控芯片，所述中控芯片与步进电机电性连接，所述翻炒仓的一侧内表面固定安装有泵送机构，所述中控芯片与加温机构电性连接，所述中控芯片与泵送机构电性连接。

优选的，所述泵送机构的内部设置有电磁阀与水泵，电磁阀位于水泵的一侧，所述泵送机构位于流通管道的一端，所述加温机构的内部设置有加热石英管与传导面，加热石英管位于传导面的一侧，所述连接固定块的后端设置有二号电源连接线。

优选的，所述废渣提拉块的一侧外表面固定连接有连接杆，所述连接杆的上端外表面设置有废渣附着层，所述废渣附着层的上端设置有废渣过滤层，所述废渣过滤层的中部开设有废渣孔，所述废渣提拉块与翻炒仓之间设置有密封圈，所述连接杆的下端外表面与翻炒仓的下端内表面滑动连接。

优选的，所述冷却仓的一侧外表面固定安装有冷却机构，所述冷却仓与流通管道之间开设有流通口，所述流通管道的一端外表面通过流通口与冷却仓的一侧外表面固定连接。

优选的，所述冷却机构的内部固定安装有半导体制冷片，所述半导体制冷片包括制热端与制冷端，所述制热端位于制冷端的一侧，所述制冷端与冷却仓之间设置有冷却液道，所述冷却液道的内部设置有冷却液，所述制热端的一侧设置有散热风扇，所述冷却机构的一侧外表面开设有散热口，所述冷却机构的后端外表面设置有三号电源连接线。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明将翻炒仓与冷却仓相结合，通过油温检测表对底料油温进行监控，并通过长杆式旋转轴带动翻炒叶片对底料进行翻炒，通过废渣提拉块上的废渣附着层可将生产过程中产生的沉淀废渣取出清理，通过冷却机构内的半导体制冷片对完成翻炒的底料进行冷却操作，变手工操作为机械化生产，用设备代替人工，提高了生产效率，有利于人们的使用。