[发明专利]一种全营养素蛋白粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201910970614.5 | 申请日： | 2019-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN112641104A | 公开（公告）日： | 2021-04-13 |
| 发明（设计）人： | 邓尔晖 | 申请（专利权）人： | 邓尔晖 |
| 主分类号： | A23L33/19 | 分类号： | A23L33/19;A23L33/185;A23L33/14;A23L33/10;A23L19/00;A23L25/00;A23L7/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510080 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 营养素 蛋白粉 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种全营养素蛋白粉，其特征在于，包括以下重量百分比的成分：
蛋白质：10-70％；
小麦胚芽粉：5-50％；
熟亚麻籽粉：5-50％；
啤酒酵母粉：5-50％；
螺旋藻粉：5-50％；
水果粉：5-30％。
2.根据权利要求1所述的一种全营养素蛋白粉，其特征在于：所述的蛋白质为乳清蛋白粉或大豆分离蛋白粉。
3.一种全营养素蛋白粉的制备方法，其特征在于，包括的步骤为：按百分比称取相应重量的蛋白质、小麦胚芽粉、熟亚麻籽粉、啤酒酵母粉、螺旋藻粉、水果粉，经过巴氏灭菌法灭菌后，在搅拌装置中混合，待搅拌均匀后干燥至含水量≤5％，最后经检验、包装入袋或入罐，即可得成品。
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