[发明专利]一种酸枣仁助眠茶及其制备方法

权利要求书

1.一种酸枣仁助眠茶，其特征在于，包括以下重量比例原料：酸枣仁30-35份、枸杞10-12份、龙眼肉4-5份、玫瑰花冠3-6份、百合4-5份、桑葚2-3份、菊花3-4份、茯苓1-2份、甘草1-3份。

2.根据权利要求1所述的酸枣仁助眠茶，其特征在于，包括以下重量比例原料：酸枣仁32份、枸杞11份、龙眼肉4份、玫瑰花冠5份、百合4份、桑葚3份、菊花3份、茯苓2份、甘草2份。

3.一种如权利要求1或2所述的酸枣仁助眠茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将酸枣仁用粉碎机破碎后与2-3倍质量的水混合，微波处理搅拌10-15分钟，完成后通过打浆机打浆，得到枣仁浆备用；

（2）将枸杞、龙眼肉、桑葚洗净后送入破碎机中破碎，所得破碎后的混合浆液与枣仁浆混合，再向其中加入复合酶，于30-40℃下酶解120-150分钟，过滤收集酶解液备用；

（3）将茯苓切成4-8mm的方块，与甘草和5-7倍质量的水混合烧开煎煮2-3次，每次60-90分钟，合并煎煮液，过滤后将滤液减压浓缩至密度为1.05-1.10的清膏，冻干至水分含量不超过8%后碾成细粉备用；

（4）将玫瑰花冠、百合、菊花三者清洗后切碎压榨，收集压榨液，将压榨液浓缩至固形物含量达到65-75%，再向其中加入0.01%质量的抗坏血酸，混匀得到浓缩液备用；

（5）将上述步骤2所得酶解液、步骤3所得细粉、步骤4所得浓缩液混合均匀后冷冻干燥得到干粉，控制其含水率不超过6%，经杀菌包装后得到本发明酸枣仁助眠茶。

4.根据权利要求3所述的酸枣仁助眠茶的制备方法，其特征在于，所述步骤1中酸枣仁破碎粒度控制为80-100目。

5.根据权利要求3所述的酸枣仁助眠茶的制备方法，其特征在于，所述步骤1中微波处理时输出功率控制为400-500W，微波频率控制为35-40KHz。

6.根据权利要求3所述的酸枣仁助眠茶的制备方法，其特征在于，所述步骤2中复合酶为纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶、果胶酶按质量比（6-8）：（4-6）：（1-3）：（10-15）混合制备而成。

7.根据权利要求3所述的酸枣仁助眠茶的制备方法，其特征在于，所述步骤2中酶解过程中每隔15-20分钟搅拌翻动一次混合浆液。

8.根据权利要求3所述的酸枣仁助眠茶的制备方法，其特征在于，所述步骤4中浓缩时采用真空旋转浓缩仪，温度控制为60-70℃，真空度为0.06-0.10MPa。