[发明专利]一种非食用菌培育用酒糟基质及其制备方法与应用

权利要求书

1.一种非食用菌培育用酒糟基质，其特征在于，包括以下重量份原料：发酵腐熟后的酒糟30-50份、腐熟芦荟渣20-30份、磷矿粉10-15份、草炭12-18份、火山石8-18份、蛭石20-25份、水25-50份；

所述发酵腐熟后的酒糟包括以下重量份原料：干酒糟70-80份、磷矿粉7-8份；

所述腐熟芦荟渣包括以下重量份原料：芦荟渣50-60份、发酵菌剂5-6份、磷矿粉5-6份；

该非食用菌培育用酒糟基质由以下步骤制备得到：

步骤一：按照重量份称取原料；

步骤二：制备草炭粉末、火山石粉末、蛭石粉末；

步骤三：制备发酵腐熟后的酒糟；

步骤四：制备腐熟芦荟渣；

步骤五：将发酵腐熟后的酒糟、腐熟芦荟渣、磷矿粉、草炭粉末、火山石粉末、蛭石粉末混合均匀，干燥筛选后，得到该非食用菌培育用酒糟基质。

2.一种非食用菌培育用酒糟基质的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一：将白酒精废糟液通过过滤进行固液分离，得到湿酒糟，将湿酒糟从进料斗加入蒸发干燥设备，当湿酒糟与第一转动板的总重量大于第一重物的重量时，湿酒糟从第一转动板上落入第一箱体内的挡板上，加热加热丝，升温第一箱体，将原料中的水分蒸发，得到初步干燥的酒糟，气缸收缩拉动挡板使得初步干燥的酒糟落至环形刀上，通过第二电机转动带动环形刀旋转，将初步干燥的酒糟切割粉碎，得到酒糟颗粒物，落入第二箱体，通过旋转的转动轴将酒糟颗粒物向前输送，通过第一鼓风机将空气加热器释放的热空气输送至第二箱体内部，对运动过程中的原料风干，原料输送至出料管，从排料管底端排出，收集原料，得到干酒糟，备用；

步骤二：制备草炭粉末、火山石粉末、蛭石粉末：将草炭、火山石、蛭石经过粉碎，研磨，过孔径为5-20mm的筛后，得到草炭粉末、火山石粉末、蛭石粉末，备用；

步骤三：制备发酵腐熟后的酒糟：按重量份称取干酒糟，加入磷矿粉，加水混合均匀，进行堆积发酵腐熟，发酵堆的温度为40-45℃，当发酵堆中心温度超过60℃时进行翻堆，使内外发酵均匀，当发酵堆温度降至环境温度，测试发芽指数GI≥60％时，将腐熟物料通过蒸发干燥设备进行蒸发干燥，干燥后粉碎过孔径为0.5-1cm的筛后，得到发酵腐熟后的酒糟；

步骤四：制备腐熟芦荟渣：按重量份称取芦荟渣，将芦荟渣粉碎至长度为1-3cm，添加发酵菌剂，同时添加磷矿粉，加入水混合均匀，进行堆积发酵腐熟，发酵堆的温度高于50℃，天数超过10天，当发酵堆中心温度超过60℃时进行翻堆，使内外发酵均匀，当发酵堆温度降至环境温度，测试发芽指数GI≥60％时，将腐熟物料通过蒸发干燥设备进行蒸发干燥，干燥后粉碎过孔径为0.5-1cm的筛后，得到腐熟芦荟渣；

步骤五：将发酵腐熟后的酒糟、腐熟芦荟渣、磷矿粉、草炭粉末、火山石粉末、蛭石粉末混合，加入水的同时搅拌，使得原料混合均匀，通过蒸发干燥设备进行蒸发干燥后，得到该非食用菌培育用酒糟基质。

3.根据权利要求2所述的一种非食用菌培育用酒糟基质的制备方法,其特征在于，所述步骤三中添加的磷矿粉的重量为干酒糟重量的10％，所述步骤三中添加的水的重量为酒糟和磷矿粉总重量的60-70％。

4.根据权利要求2所述的一种非食用菌培育用酒糟基质的制备方法,其特征在于，所述步骤四中添加的发酵菌剂的重量为芦荟渣重量的10％，所述步骤四中添加的磷矿粉的重量为芦荟渣重量的10％，所述步骤四中添加的水的重量为芦荟渣、发酵菌剂、磷矿粉总重量的65-75％。