[发明专利]一种生产长链二元酸的菌株及其发酵方法

权利要求书

1.一种热带假丝酵母菌株，其特征在于，所述菌株为热带假丝酵母(Candidatropicalis Am2525)Am2525，保藏编号为CCTCC NO:M 2019419。

2.一种如权利要求1所述的热带假丝酵母菌株在十碳二元酸生产中的应用。

3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，用于发酵转化的底物包括C10的正烷烃、C10的直链饱和脂肪酸、C10的直链饱和脂肪酸酯和C10的直链饱和脂肪酸盐中的一种或多种。

4.一种长链二元酸的生产方法，其特征在于，通过如权利要求1所述的热带假丝酵母菌株(Candida tropicalis Am2525)Am2525制备种子液，和/或；发酵生产长链二元酸；优选地，所述长链二元酸为C10的直链饱和二元酸。

5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述发酵的底物包括C10的正烷烃、C10的直链饱和脂肪酸、C10的直链饱和脂肪酸酯和C10的直链饱和脂肪酸盐中的一种或多种；优选地，所述发酵的底物的添加量为100～400mL/L。

6.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述发酵为在28～31℃培养，和/或；摇床转速200～250rpm，和/或；

所述菌种在发酵系统中的发酵周期为90～200小时。

7.如权利要求4～6中任意一项所述的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

a)菌种活化；

b)利用种子培养基制备种子液；

c)将所述种子液接种到发酵培养基中发酵。

8.如权利要求7所述的方法，其特征在于，步骤a)中，所述菌种活化的培养基包括YPD培养基；所述YPD培养基包括葡萄糖2.0％(w/v)、酵母膏1.0％(w/v)、蛋白胨2.0％(w/v)，余量为水。

9.如权利要求7所述的方法，其特征在于，步骤b)中，所述种子培养基包括：蔗糖10～20g/L，玉米浆2～4g/L，酵母膏3～8g/L，磷酸二氢钾4～12g/L，尿素0.5～4g/L、C10的正烷烃、C10直链饱和脂肪酸、C10直链饱和脂肪酸酯和C10直链饱和脂肪酸盐中的一种或多种0～80mL/L。

10.如权利要求7所述的方法，其特征在于，步骤c)中，所述种子液接种到发酵培养基发酵中时，将计料体积培养液为10％～30％的接种量接种于培养液中。