[发明专利]一种绿茶香精及其制备方法

权利要求书

1.一种绿茶香精，其特征在于，其原料按重量百分比由以下组分组成：

降龙涎醚0.10％-0.30％、薄荷脑1.30％-2.50％、佳乐麝香2.25％-2.75％、苯乙酸苯乙酯0.50％-0.60％、甲位己基桂醛6.60％-8.80％、香叶醇1.60％-1.80％、香茅醇0.20％-0.60％、苯乙醇6.40％-6.80％、芳樟醇5.40％-5.60％、叶醇0.10％-0.20％、甲位松油醇0.60％-0.80％、二氢茉莉酮酸甲酯14.40％-15.60％、女贞醛0.15％-0.35％、乙位紫罗兰酮0.60％-1.20％、丙位十一内酯0.20％-0.40％、绿茶提取物1.00％-1.50％、氧化芳樟醇0.10％-0.20％、佛手柑油1.60％-2.20％、巴西甜橙油0.30％-0.60％、巴西甜橙油萜7.60％-8.20％、一缩二丙二醇39.00％-49.00％，以上组分的重量百分比总和为100％。

2.根据权利要求1所述的一种绿茶香精，其特征在于，其原料按重量百分比由以下组分组成：降龙涎醚0.10％、薄荷脑1.30％、佳乐麝香2.25％、苯乙酸苯乙酯0.50％,甲位己基桂醛6.60％、香叶醇1.60％、香茅醇0.20％、苯乙醇6.40％,芳樟醇5.40％、叶醇0.10％、甲位松油醇0.60％、二氢茉莉酮酸甲酯14.40％、女贞醛0.15％、乙位紫罗兰酮0.60％、丙位十一内酯0.20％、绿茶提取物1.00％、氧化芳樟醇0.10％、佛手柑油1.60％、巴西甜橙油0.30％、巴西甜橙油萜7.60％、一缩二丙二醇49.00％。

3.根据权利要求1所述的一种绿茶香精，其特征在于，其原料按重量百分比由以下组分组成：降龙涎醚0.20％、薄荷脑2.00％、佳乐麝香2.50％、苯乙酸苯乙酯0.50％,甲位己基桂醛8.00％、香叶醇1.60％、香茅醇0.40％、苯乙醇6.40％,芳樟醇5.40％、叶醇0.10％、甲位松油醇0.60％、二氢茉莉酮酸甲酯14.80％、女贞醛0.25％、乙位紫罗兰酮1.00％、丙位十一内酯0.30％、绿茶提取物1.00％、氧化芳樟醇0.10％、佛手柑油1.60％、巴西甜橙油0.50％、巴西甜橙油萜8.00％、一缩二丙二醇44.75％。

4.根据权利要求1所述的一种绿茶香精，其特征在于，其原料按重量百分比由以下组分组成：降龙涎醚0.30％、薄荷脑2.50％、佳乐麝香2.75％、苯乙酸苯乙酯0.60％,甲位己基桂醛8.80％、香叶醇1.80％、香茅醇0.60％、苯乙醇6.80％,芳樟醇5.60％、叶醇0.20％、甲位松油醇0.80％、二氢茉莉酮酸甲酯15.60％、女贞醛0.35％、乙位紫罗兰酮1.20％、丙位十一内酯0.40％、绿茶提取物1.50％、氧化芳樟醇0.20％、佛手柑油2.20％、巴西甜橙油0.60％、巴西甜橙油萜8.20％、一缩二丙二醇39.00％。

5.根据权利要求1所述的一种绿茶香精，其特征在于，所述绿茶提取物是以绿茶干叶为原料，先经过水蒸气蒸馏法萃取，然后用乙醇浸提制得。

6.根据权利要求5所述的一种绿茶香精，其特征在于，所述绿茶干叶的具体制备方法为：

(1)向新鲜绿茶叶片中通入温度为65-70℃、相对湿度为30-35％、流速为1.2-1.6m/s的空气，处理45-65min；

(2)将步骤(1)处理后的绿茶叶片先在75-80℃烘干3-5min，然后在65-70℃烘干10-15min，最后在50-55℃烘干35-45min，即得绿茶干叶。

7.根据权利要求6所述的一种绿茶香精，其特征在于，所述绿茶提取物的具体制备方法为：

(1)将所述绿茶干叶粉碎后，加入相当于绿茶干叶重量4-5倍的水，进行水蒸气蒸馏提取，提取时间为70-80min，分离得到固体残渣和精油备用；

(2)将步骤(1)得到的固体残渣干燥后，加入相当于固体残渣重量8-10倍的体积浓度为85-90％的乙醇水溶液，在30-40℃条件下提取30-40min，浓缩去除乙醇，得到浓缩浸膏；

(3)将步骤(1)得到的精油和步骤(2)得到的浓缩浸膏混合均匀，即得。

8.一种如权利要求1-7任一项所述的绿茶香精的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将降龙涎醚、薄荷脑、佳乐麝香、苯乙酸苯乙酯、绿茶提取物、一缩二丙二醇混合、溶解后搅拌均匀；

(2)加入其余原料，搅拌均匀后进行高压均质处理，静置过滤，即得绿茶香精。