[发明专利]控制方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质

说明书

本发明公开了一种控制方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质。控制方法可以用于烹饪器具，烹饪器具用于加热锅具。控制方法包括：获取菜谱；根据所述菜谱确定烹饪曲线；获取所述锅具的温度；根据所述烹饪曲线和所述温度控制所述烹饪器具工作。上述控制方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质，可以根据菜谱确定对应的烹饪曲线，再结合锅具的温度控制烹饪器具加热锅具，这样的控制方式更加灵活多变、更加符合真实烹饪过程的需求，从而使得烹饪出来的食物的美味程度更高。

技术领域

本发明涉及家用电器，特别涉及一种控制方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质。

背景技术

相关技术中，烹饪器具会采用预先设置的火力和时间加热锅具，这样的控制方式比较呆板，导致烹饪出来的食物的美味程度难以达到用户的要求。

发明内容

本发明的实施方式提供了一种控制方法、烹饪器具、烹饪系统及计算机可读存储介质。

本发明实施方式提供一种控制方法，所述控制方法用于烹饪器具，所述烹饪器具用于加热锅具，所述控制方法包括：获取菜谱；根据所述菜谱确定烹饪曲线；获取所述锅具的温度；和根据所述烹饪曲线和所述温度控制所述烹饪器具工作。

本发明实施方式的控制方法，可以根据菜谱确定对应的烹饪曲线，再结合锅具的温度控制烹饪器具加热锅具，这样的控制方式更加灵活多变、更加符合真实烹饪过程的需求，从而使得烹饪出来的食物的美味程度更高。

在某些实施方式中，在所述获取所述锅具的温度之前，所述控制方法还包括：检测所述烹饪器具是否处于工作状态；在所述烹饪器具处于非工作状态的情况下，检测所述烹饪器具是否处于启动状态；在所述烹饪器具处于所述启动状态的情况下，检测所述烹饪器具的状态变化；在所述烹饪器具由所述启动状态变成所述工作状态的情况下，确定所述烹饪器具启动成功；在所述烹饪器具由所述启动状态变成所述非工作状态的情况下，确定所述烹饪器具启动失败。如此，通过烹饪器具的状态判定，能够准确地控制烹饪器具进行工作。

在某些实施方式中，所述根据所述烹饪曲线和所述温度控制所述烹饪器具工作，包括：根据所述烹饪曲线确定预设加热温度；和控制所述烹饪器具工作以使所述温度满足所述预设加热温度。如此，通过烹饪曲线和锅具的温度能够对食物进行加热操作，使得食物加热达到要求的温度。

在某些实施方式中，所述控制所述烹饪器具工作以使所述温度满足所述预设加热温度，包括：计算所述预设加热温度和所述温度的温度差；根据所述温度获取当前时刻所处的预设周期内的所述温度的变化率，所述当前时刻为所述预设周期的终止时刻；判断所述温度差所处的预设温差范围并根据所述预设温差范围确定预设变化率范围；调节所述烹饪器具的火力以使所述变化率处于所述预设变化率范围内并使所述温度大于或等于所述预设加热温度。如此，能够使得锅具的温度快速地趋向于预设加热温度，并且可以避免出现温度过冲的现象。

在某些实施方式中，所述控制所述烹饪器具工作以使所述温度满足所述预设加热温度，包括：控制所述烹饪器具以预设加热火力工作以使所述温度满足所述预设加热温度。如此，能够使得锅具的温度迅速达到预设加热温度，缩短烹饪的时间。

在某些实施方式中，所述控制所述烹饪器具工作以使所述温度满足所述预设加热温度，包括：计算所述预设加热温度与预设加热时长的比值作为目标变化率；在所述温度小于所述预设加热温度的情况下，计算所述温度的变化率，在所述变化率小于所述目标变化率的情况下增大所述烹饪器具的火力，在所述变化率大于所述目标变化率的情况下减小所述烹饪器具的火力。如此，能够使得温度上升速率较高，达到食物表面快速熟化的目的，同时又不会使食物内部过渡烹饪。