[发明专利]灵芝-黄精双向发酵工艺及组合物

权利要求书

1.一种灵芝-黄精双向发酵组合物，其特征在于：包括以下原料：蒸馏水U200.13％-0.23％、10％NaOH 0.4％-0.5％、灵芝玉竹/黄精发酵液复配液20％-30％、馨鲜酮0.2％-1.2％、黄原胶0.03％-0.08％。

2.根据权利要求1所述的灵芝-黄精双向发酵组合物，其特征在于：所述灵芝玉竹复配液由以下方法制成：分别称取1,3-丁二醇和甘油，质量比为1:1，混合均匀，配置为多元醇，分别称取多元醇和灵芝玉竹发酵液，质量比为3:7，混合均匀。

3.根据权利要求1所述的灵芝-黄精双向发酵组合物，其特征在于：所述黄精发酵液复配液由以下方法制成：分别称取1,3-丁二醇和甘油，质量比为1:1，混合均匀，配置为多元醇；分别称取多元醇和灵芝菌黄精发酵液，质量比为3:7，混合均匀。

4.一种灵芝-黄精双向发酵工艺，包括以下步骤：

S1：灵芝黄精双向发酵最佳工艺,以适合灵芝菌的液体培养基作为双向发酵的培养基，加入黄精提取液进行双向发酵，通过单因素实验确定添加的黄精提取液浓度、菌液接种量、发酵pH值；

S2：灵芝黄精双向发酵的发酵罐扩大培养,利用5L的发酵罐对灵芝黄精发酵进行扩大培养；

S3：抗氧化功效的检测,分别对不同浓度的黄精原液、灵芝-黄精发酵液、灵芝黄精双向发酵液以及未经双向发酵的培养基测定清除DPPH自由基能力,分别检测灵芝黄精双向发酵液、未经双向发酵的培养基中总多酚的含量；

S4：抗炎功效的检测,检测灵芝黄精双向发酵液的透明质酸酶抑制能力；

S5：多糖分子量的检测；

S6：人体保湿功效评价,检测灵芝黄精双向发酵液在化妆品中的效果。

5.根据权利要求4所述的灵芝-黄精双向发酵工艺，其特征在于：所述S1中菌液接种百分含量为2％-10％，所述S1中pH值为5.2-9.2，所述S1中黄精添加液浓度为20％-100％。

6.根据权利要求4所述的灵芝-黄精双向发酵工艺，其特征在于：所述S2中未经双向发酵的培养基：蛋白胨5.0g，葡萄糖10.0g，氯化钠5.0g，碳酸钙0.2g，蒸馏水1.0L，pH7.2-7.4，所述S2中灵芝黄精双向发酵培养基：蛋白胨12.5g，葡萄糖25.0g，氯化钠12.5g，碳酸钙0.5g，蒸馏水2.5L，黄精粉：50g，pH7.2-7.4，将配制好的培养基放入4℃冰箱，与双向发酵时间相同，灵芝黄精发酵罐培养：培养好的二级种子液以10％(V/V)的接种量，将其接种于含有2.5L培养基的5L发酵罐中，温度26℃、溶氧量50-100％，200r/min培养141h，灵芝黄精双向发酵液：经发酵罐培养后，在120℃高温高压灭菌30min，冷却后利用0.2μm的滤板进行过滤，得到的发酵液添加0.8％PEHG保存。

7.根据权利要求4所述的灵芝-黄精双向发酵工艺，其特征在于：所述S3中对双向深层发酵的灵芝黄精发酵液进行稀释，稀释浓度为1％-25％，以及对未经双向发酵的培养基进行稀释，稀释浓度为25％-100％，取1ml待测样品，分别加入5mL 10％福林酚试剂，混匀，7min后，加入4mL 7.5％碳酸钠溶液，1h后，765nm处测定吸光值。

8.根据权利要求4所述的灵芝-黄精双向发酵工艺，其特征在于：所述S4中灵芝黄精双向发酵液浓度为10％-100％。

9.根据权利要求4所述的灵芝-黄精双向发酵工艺，其特征在于：所述S5中未经双向发酵培养基多糖分子量为21％，灵芝黄精双向发酵液多糖分子量为60％。

10.根据权利要求4所述的灵芝-黄精双向发酵工艺，其特征在于：S6中受试者洁面后于恒温恒湿的实验室环境静坐20min后，测试皮肤本底的水含值、水分散失量和光泽度的数据，受试者使用灵芝黄精发酵液面膜，15min后揭下面膜，轻怕至面膜液吸收，分别检测使用面膜15min后的0-4h时皮肤的水分含量值、水分散失量、皮肤色度和光泽度。