[发明专利]一种制备山茱萸醇提物颗粒的方法及相应的醇提物颗粒在审

专利信息
申请号: 201911033911.3 申请日: 2019-10-29
公开(公告)号: CN110623188A 公开(公告)日: 2019-12-31
发明(设计)人: 宋红昌;张立攀;李向力;赵梦瑶;李鹏冲;尹红娜;张亚勋;杜瑞;陈红;王春杰;王鋆坦;李娜 申请(专利权)人: 西峡县森林家食品有限责任公司;河南省商业科学研究所有限责任公司
主分类号: A23L2/39 分类号: A23L2/39;A23L2/70;A23L2/52;A23L33/105
代理公司: 41155 郑州翊博专利代理事务所(普通合伙) 代理人: 涂连梅
地址: 474561 河*** 国省代码: 河南;41
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摘要:
搜索关键词: 山茱萸 醇提 醇提物 改性大豆磷脂 环糊精 混悬液 干果 大孔树脂纯化 大孔树脂吸附 超声提取 固体饮料 喷雾干燥 水醇溶液 渣液分离 熊果酸 用量比 混匀 均质 滤渣 制备 保留
【权利要求书】:

1.一种制备山茱萸醇提物颗粒的方法,其特征在于,包括以下步骤:

(1)将山茱萸干果粉与70~85%(v/v)的水醇溶液按照1g:(25~40)mL的比例混匀,制得混悬液,或者将山茱萸干果粉水提后进行渣液分离,保留滤渣并晾干,将晾干的滤渣与70~85%(v/v)的水醇溶液按照1g:(20~30)mL的比例混匀,制得混悬液;

(2)上述混悬液经超声提取后进行渣液分离并保留醇提滤液;

(3)对醇提滤液进行大孔树脂纯化处理;

(4)在纯化后的醇提滤液中加入改性大豆磷脂和α-环糊精,经搅拌均质、喷雾干燥制得山茱萸醇提物颗粒;改性大豆磷脂、α-环糊精与滤渣或与山茱萸干果粉的用量比为:(0.002~0.005):(0.05~0.09):1。

2.根据权利要求1所述制备山茱萸醇提物颗粒的方法,其特征在于,所述步骤(1)的具体过程为:将山茱萸干果粉、柠檬酸、丙酮和水按照重量比1:(0.02~0.04):(10~15):(20~30)混匀,在20~30℃下超声提取10~20min,然后进行渣液分离,保留滤渣,经晾干后备用;采用的超声功率为200~300W,每超声3s间歇2s。

3.根据权利要求1或2所述制备山茱萸醇提物颗粒的方法,其特征在于,所述步骤(2)中超声提取温度为30~40℃,超声功率为300~420w,超声提取的总时间为30~50min,每超声3s间歇3s;超声提取次数为1次。

4.根据权利要求3所述制备山茱萸醇提物颗粒的方法,其特征在于,所述醇提滤液经大孔树脂纯化处理的具体过程为:将大孔树脂用90%(v/v)的乙醇水溶液浸泡36~42h后填柱,所填分离柱的径高比为1:(8~10);将醇提滤液与浸泡后的大孔树脂按照(1~2)ml:1g的比例进行湿法上样,上样流速为4~7BV/h;随后以pH为7.5~8的85~90%(v/v)的乙醇溶液作为洗脱液进行洗脱,得到解吸附液,其中,洗脱液与醇提滤液的体积比为(1.2~1.5):1,洗脱流速为7~10BV/h。

5.根据权利要求4所述制备山茱萸醇提物颗粒的方法,其特征在于,所述改性大豆磷脂的HLB值为5.11~8.96。

6.根据权利要求5所述制备山茱萸醇提物颗粒的方法,其特征在于,所述均质过程为:将已添加改性大豆磷脂和α-环糊精的醇提滤液在45~50℃下搅拌均质1.5~2h。

7.根据权利要求6所述制备山茱萸醇提物颗粒的方法,其特征在于,所述干燥为喷雾干燥。

8.利用权利要求1~7任一所述制备山茱萸醇提物颗粒的方法制备得到的山茱萸醇提物颗粒,其特征在于,所述山茱萸醇提物颗粒中熊果酸的含量为21~25%(w/w)。

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