[发明专利]一种干热低压连续灭菌方法

权利要求书

1.一种干热低压连续灭菌方法，其特征是：通过加热装置对灭菌内腔进行加热，并通过真空装置对灭菌内腔进行抽真空，调节设定灭菌时灭菌内腔的温度为90～98℃，物料从管式的灭菌内腔的一端进料，通过输送绞龙将物料由进料口向出料口输送，灭菌过程中根据物料的微生物数量和含水率，控制负压真空度和正压压力的维持时间，真空度为0～-0.095Mpa，压力为0～0.08Mpa，物料输送过程中，负压与正压交替作用，物料中的微生物在真空和压力交替状态下失活，在90～98℃的条件下灭菌，通过调节输送绞龙的转速调节物料在灭菌内腔中停留的时间来调节灭菌时间。

2.根据权利要求1所述的干热低压连续灭菌方法，其特征是：所采用的干热低压连续灭菌装置包括若干级灭菌筒，相邻的灭菌筒输送方向相反，各级灭菌筒的灭菌内腔内均设有输送绞龙和用于加热灭菌筒的加热装置，各级灭菌筒均设有连接真空装置的真空口，首级灭菌筒的进料口连接有进料装置，每一级灭菌筒的出料口连接下一级灭菌筒的进料口，末级灭菌筒的出料口设有出料阀并连接接料斗；所述加热装置包括灭菌筒筒体中用于加热的灭菌筒夹套，各灭菌筒的灭菌筒夹套依次连通，首级灭菌筒的灭菌筒夹套设蒸汽进口，末级灭菌筒的灭菌筒夹套设冷凝水出口；所述输送绞龙由中空轴和环绕在中空轴上的中空螺带叶片构成；各级灭菌筒设有用于清洗的清洗口。

3.根据权利要求1所述的干热低压连续灭菌方法，其特征是：在灭菌内腔外的灭菌筒夹套中通入蒸汽来加热物料，和/或，所述输送绞龙为中空的，内通蒸汽来实现对物料加热。

4.根据权利要求1所述的干热低压连续灭菌方法，其特征是：通过控制输送绞龙的转速来调节物料的灭菌时间，具体根据物料的类型和特点来确定。

5.根据权利要求1所述的干热低压连续灭菌方法，其特征是：灭菌过程中，也可将物料输送至灭菌内腔后，暂停输送绞龙工作或放慢输送绞龙转速，使物料在灭菌内腔中保温保压60～150min以达到足够的灭菌时间，然后再排出灭菌后的物料。