[发明专利]水淀粉下料装置、烹饪装置及水淀粉的回收方法

说明书

本发明提供了一种水淀粉下料装置、烹饪装置及水淀粉的回收方法,其中，水淀粉下料装置，包括：容器，具有容纳水淀粉的容纳腔；管道，连通容纳腔与烹饪器具的烹饪腔；泵体，具有向烹饪腔泵入水淀粉的第一工作状态以及将管道内的水淀粉回收至容纳腔的第二工作状态，泵体设置于管道上并位于容器的上方，泵体将管道分隔为向容器内部延伸的第一管段以及向烹饪腔内部延伸的第二管段，第一管段竖向设置；控制装置，控制泵体在第一工作状态与第二工作状态之间切换，当泵体处于第二工作状态，且管道内的水淀粉的液面位于第一管段内时，控制装置控制泵体停止工作。应用本发明的技术方案能够有效地解决现有技术中的水淀粉下料装置下料不顺畅的问题。

技术领域

本发明涉及厨具领域，具体而言，涉及一种水淀粉下料装置、烹饪装置及水淀粉的回收方法。

背景技术

自动投调料的炒菜机中一般设置有水淀粉投料装置，水淀粉投料装置包括容纳水淀粉的容器以及投料管，投料管的一端与容器的出口连通，投料管的另一端与炒菜锅的烹饪腔连通。当需要向炒菜锅内下水淀粉时，容器内的水淀粉能够通过投料管投入炒菜锅内。上述结构简单，便于水淀粉的下料。

但是，在长期使用后，水淀粉可能会在投料管内沉淀，导致水淀粉下料困难，甚至投料管可能被淀粉封堵而无法继续下料。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种水淀粉下料装置、烹饪装置及水淀粉的回收方法，以解决现有技术中的水淀粉下料装置下料不顺畅的问题。

为了实现上述目的，根据本发明的一个方面，提供了一种水淀粉下料装置，包括：容器，具有容纳水淀粉的容纳腔；管道，连通容纳腔与烹饪器具的烹饪腔；泵体，具有向烹饪腔泵入水淀粉的第一工作状态以及将管道内的水淀粉回收至容纳腔的第二工作状态，泵体设置于管道上并位于容器的上方，泵体将管道分隔为向容器内部延伸的第一管段以及向烹饪腔内部延伸的第二管段，第一管段竖向设置；控制装置，控制泵体在第一工作状态与第二工作状态之间切换，当泵体处于第二工作状态，且管道内的水淀粉的液面位于第一管段内时，控制装置控制泵体停止工作。

进一步地，水淀粉下料装置包括驱动泵体工作的驱动电机，驱动电机正转时泵体处于第一工作状态，驱动电机反转时泵体处于第二工作状态，当驱动电机反转的圈数达到第一预设圈数时，控制装置控制泵体停止工作。

进一步地，控制装置还包括：计时模块，计时模块能够记录泵体处于第二工作状态的时间，当时间到达预定时间时，控制装置控制泵体停止工作，或者，水淀粉下料装置还包括：检测装置，能够检测管道内的水淀粉的液面位置，当泵体处于第二工作状态，且检测装置检测到管道内的水淀粉的液面位于第一管段内时，检测装置能够向控制装置发送触发信号，控制装置接收到触发信号，控制泵体停止工作。

进一步地，水淀粉下料装置包括检测装置，检测装置为液位计、激光检测装置、超声波检测装置、密度检测装置、光电传感器或者摄像头。

进一步地，第一管段与水平面之间的夹角在80°至100°之间。

根据本发明的另一方面，提供了一种烹饪装置，包括：烹饪器具，具有烹饪腔；水淀粉下料装置，水淀粉下料装置为上述的水淀粉下料装置，水淀粉下料装置的第二管段向烹饪腔内延伸。

进一步地，烹饪装置为炒菜机。

根据本发明的又一方面，提供了一种水淀粉的回收方法，采用上述的水淀粉下料装置，回收方法包括：步骤S10：使水淀粉下料装置的泵体处于第二工作状态；步骤S30：判断水淀粉下料装置的管道内的水淀粉的液面是否位于管道的第一管段内，如果管道内的水淀粉的液面位于第一管段内，则水淀粉下料装置的控制装置控制泵体停止工作。