[发明专利]一种多功能荠荠菜水提物固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201911056634.8 | 申请日： | 2019-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN110679818A | 公开（公告）日： | 2020-01-14 |
| 发明（设计）人： | 杨兴斌;路亚龙;赵燕 | 申请（专利权）人： | 陕西师范大学 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/105;A61K36/31;A61P3/10;A61P3/06;A61P39/06;A61P29/00;A61P1/00 |
| 代理公司： | 61200 西安通大专利代理有限责任公司 | 代理人： | 张海平 |
| 地址： | 710119 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 荠菜 水提物 高温回流 固体饮料 浓缩液 加热回流提取 化学反应 肠道菌群 超声辅助 方法提取 滤液浓缩 有机溶剂 降血糖 降血脂 抗氧化 提取物 滤渣 溶剂 水中 制备 过滤 冷冻 叶片 | ||
1.一种多功能荠荠菜水提物固体饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将干燥的荠荠菜叶片粉碎，获得荠荠菜粉末；
(2)将荠荠菜粉末加入水中，进行超声辅助加热回流提取；
(3)步骤(2)提取结束后进行过滤，得到滤液与滤渣；
(4)将滤液浓缩，得到荠荠菜水提物浓缩液；
(5)将荠荠菜水提物浓缩液冷冻，然后进行冷冻干燥，得到多功能荠荠菜水提物固体饮料。
2.根据权利要求1所述的多功能荠荠菜水提物固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，粉碎为超微粉碎。
3.根据权利要求1所述的多功能荠荠菜水提物固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，超声功率为200-400W，加热回流提取的温度为75-90℃，时间为45-60min。
4.根据权利要求1所述的多功能荠荠菜水提物固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，荠荠菜粉末和水的比例为1g:(3-5)mL。
5.根据权利要求1所述的多功能荠荠菜水提物固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，得到的滤渣重复进行加热回流提取和过滤多次，所有滤液合并。
6.根据权利要求1所述的多功能荠荠菜水提物固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，浓缩采用旋转蒸发的方法进行。
7.根据权利要求1所述的多功能荠荠菜水提物固体饮料的制备方法，其特征在于，冷冻干燥的时间为18-24h。
8.采用权利要求1-7任一项所述的制备方法制备得到的多功能荠荠菜水提物固体饮料。
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