[发明专利]一种枳椇子醒酒饮料

权利要求书

1.一种枳椇子醒酒饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：枳椇子：120-140份、藤茶：12-15份、葛根：10-14份、姜黄：4-7份。

2.根据权利要求1所述的一种枳椇子醒酒饮料的配方，其特征在于，包括以下重量份的原料：枳椇子：130份、藤茶：14份、葛根：12份、姜黄：6份。

3.一种枳椇子醒酒饮料的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：原料预备：从正规中药店及农产品市场购买品质较高的枳椇子、藤茶、葛根、姜黄，随后对原料进行清洗，去除泥沙及粗枝烂叶，最后对原料依次进行切段处理；

S2：煎煮处理：先将S1所述的切段后的枳椇子、葛根及姜黄放入到煎煮锅中，然后向煎煮锅中倒入一定量的去离子水，武火煮开3-4min后，再转文火煮10-15min，随后将S1所述的切段后的藤茶放入至煎煮锅中，稍作搅拌后，再文火煮2-3min关机，得到煎煮液A；

S3：过滤处理：待S2所述的煎煮液A冷却至40-50℃后，先将煎煮液A经过滤网去除残渣，然后静置沉淀1-1.5h后，取上层清液，可得到纯净液B；’

S4：杀菌处理：将S3所述的纯净液B通入到高温瞬时灭菌机中进行灭菌处理，灭菌温度设置在105-115℃之间；

S5：防腐剂添加：完成S4后，将杀菌后的纯净液B通入到干净的搅拌罐中，待温度降低到60℃以下后，向搅拌罐中投入一定量的防腐剂，然后搅拌3-5min后，得到半成品饮料C；

S6：灌装：将S5所述的半成品饮料C通过灌装机进行灌装后，即可得到成品醒酒饮料D。

4.根据权利要求3所述的一种枳椇子醒酒饮料，其特征在于，所述S2中，去离子水的用量为所有原料总质量的8倍。

5.根据权利要求3所述的一种枳椇子醒酒饮料，其特征在于，所述S3中，滤网的规格为120目-140目。

6.根据权利要求3所述的一种枳椇子醒酒饮料的制作方法，其特征在于，所述S4中，灭菌时间为20-30s。

7.根据权利要求3所述的一种枳椇子醒酒饮料的制作方法，其特征在于，所述S5中，防腐剂为山梨酸，其加入量为杀菌后的纯净液B总质量的0.6‰。