[发明专利]一种蓝莓花青素超声波-均质-超声波循环萃取方法在审
| 申请号： | 201911067943.5 | 申请日： | 2019-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN110698450A | 公开（公告）日： | 2020-01-17 |
| 发明（设计）人： | 王振宇;刘双;赵梦雅 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨工业大学 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62 |
| 代理公司： | 23206 哈尔滨龙科专利代理有限公司 | 代理人： | 高媛 |
| 地址： | 150001 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 花青素 超声波 萃取液 果渣 超声波循环萃取 间歇式萃取 均质机 蓝莓果 均质 萃取 活性物质提取 有效物质含量 超声波破碎 蓝莓花青素 次萃取液 活性物质 剪切作用 破碎处理 释放 剪切 热敏性 得率 放入 空化 蓝莓 合并 损害 | ||
1.一种蓝莓花青素超声波-均质-超声波循环萃取方法，其特征在于包括如下步骤：
（1）一次萃取：蓝莓果经破碎处理，与萃取液混合后进行一次超声波间歇式萃取，得到蓝莓果一次残渣和花青素一次萃取液；
（2）混合搅拌：将步骤（1）中得到的蓝莓果一次残渣放入搅拌罐中，加入提取溶剂，进行搅拌混合；
（3）均质剪切：将步骤（2）混合后的果渣加入均质机中利用剪切力释放果渣纤维素中花青素；
（4）二次萃取：进一步对果渣中花青素进行超声波间歇式萃取，得到花青素二次萃取液，合并两次萃取液，离心，得到高浓度花青素萃取液。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤（1）中，原料蓝莓果体积1~2 T，萃取液为50%~60%乙醇，蓝莓果与萃取液的料液比为1:4~1:8，超声波萃取时间为2~4 h，超声功率范围为3000 W～5000 W，超声萃取温度为20~25℃。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤（2）中，搅拌30～40 min，萃取液为50 %~60 %乙醇。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤（3）中，均质机混合时均质压力为40~60MPa，流量1~2 T/h，撞针频率为30~60次/min。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤（4）中，超声波萃取时间为2~4 h，超声功率范围为3000 ～5000 W，超声萃取温度为20~25℃，离心转速2000~3000 r/min。
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