[发明专利]一种富含DHA营养素的鸡蛋及生产方法

权利要求书

1.一种富含DHA营养素的鸡蛋，其特征在于，所述DHA的含量不低于0.2g/100g鸡蛋。

2.根据权利要求1所述的一种富含DHA营养素的鸡蛋，其特征在于，所述DHA的含量为0.21-0.35g/100g鸡蛋。

3.一种富含DHA营养素的鸡蛋的生产方法，其特征在于，在蛋鸡饲料中加入含椰壳活性炭与枯草芽孢杆菌的复合添加剂，饲喂给蛋鸡。

4.根据权利要求3所述的饲料添加剂，其特征在于，按质量份数计，包括：椰壳活性炭10～50份，枯草芽孢杆菌10～40份，载体30～60份。

5.根据权利要求3、4所述的饲料添加剂，其特征在于，按质量份数计，包括：椰壳活性炭35份，枯草芽孢杆菌20份，载体45份。

6.根据权利要求3-5任一项所述的饲料添加剂，其特征在于，所述添加剂的椰壳活性炭是以东南亚优质椰壳为原料，并经炭化、高温活化以及预处理，精制加工而成，具有孔隙结构发达，比表面积大，吸附速度快，吸附容量大，易于解吸等显著特点，粒度在100目以上。

7.根据权利要求3-5任一项所述的饲料添加剂，其特征在于，根据动物营养吸收和生物富集以及转化过程中各个阶段的特点，经反复试验验证，把椰壳活性炭与枯草芽孢杆菌进行科学配比，再与饲料充分发酵融合，使其在营养吸收、α-亚麻酸转化以及DHA富集过程的各个阶段发挥了强有力地促进作用，大大提高了转化率和富集率，为提供更多更好更优质的卵磷脂型DHA创造了条件。

8.根据权利要求3-5任一项所述的饲料添加剂，其特征在于，在饲料中的用量为0.05-0.2％，最优的为0.1％。

9.根据权利要求3-5任一项所述的饲料添加剂，其特征在于，饲喂130日龄后的蛋鸡，饲喂第8天开始收取含DHA营养素的鸡蛋，并持续产蛋期的全过程。

10.一种富含DHA营养素的鸡蛋，其特征在于，蛋黄中含有的卵磷脂型DHA是在鸡体内经过一系列消化吸收等生理反应自然形成的，具有纯天然特性，更容易被人体吸收，安全性高，稳定性好，除了富含DHA外，鸡蛋中其他营养素也有所提高，使消费者得到稳定、足量的DHA和营养供应。