[发明专利]一种应用于果味饮料的桃香精及其制备方法

权利要求书

1.一种应用于果味饮料的桃香精，其特征在于，包括有效成分和有机溶剂，所述有效成分包括如下重量份数的组分：

丙位十一内酯 16-18份；

芳樟醇 6-8份；

突厥烯酮 1.5-2.5份；

丁位癸内酯 15-17份；

丁位十一内酯 9-11份；

反式-2-己烯醛 1.5-2.5份；

乳酸 4.5-5.5份；

5-甲基糠醛 2.8-3.2份；

丁位十二内酯 9-11份；

丁位辛内酯 5.5-6.5份；

乙酸辛酯 3.5-4.5份；

苯甲醛 4-5份。

2.根据权利要求1所述的一种应用于果味饮料的桃香精，其特征在于，所述有效成分还包括重量份数为2-3%的丙二酸二乙酯。

3.根据权利要求1所述的一种应用于果味饮料的桃香精，其特征在于，所述有效成分还包括重量份数为6.5-7.5%的异戊醇。

4.根据权利要求1所述的一种应用于果味饮料的桃香精，其特征在于，所述有效成分还包括重量份数为2-4%的辛醇。

5.根据权利要求1所述的一种应用于果味饮料的桃香精，其特征在于，所述有效成分包括如下重量份数的组分：

丙位十一内酯 17份；

芳樟醇 7份；

突厥烯酮 2份；

丁位癸内酯 16份；

丁位十一内酯 10份；

丙二酸二乙酯 2.5份；

异戊醇 7份；

反式-2-己烯醛 2份；

乳酸 5份；

5-甲基糠醛 3份；

丁位十二内酯 10份；

辛醇 4份；

丁位辛内酯 6份；

乙酸辛酯 4份；

苯甲醛 4.5份。

6.根据权利要求1所述的一种应用于果味饮料的桃香精，其特征在于，所述有机溶剂为丙二醇或乙醇。

7.根据权利要求1所述的一种应用于果味饮料的桃香精，其特征在于，所述有效成分和有机溶剂的重量比为20:100。

8.一种应用于果味饮料的桃香精的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一，称量制备桃香精的原料，备用；

步骤二，在密闭容器内，将丙位十一内酯、丁位癸内酯、乳酸加入有机溶剂中，搅拌混合均匀，得到混合液；

步骤三，向混合液中加入芳樟醇、突厥烯酮、丁位十一内酯、反式-2-己烯醛、5-甲基糠醛、丁位十二内酯、丁位辛内酯、乙酸辛酯、苯甲醛，搅拌混合均匀，过滤除去杂质，得到桃香精。