[发明专利]一种超声微波协同催化制备富硒壳寡糖的方法及应用

说明书

本发明涉及富硒壳寡糖制备技术领域，具体为一种超声微波协同催化制备富硒壳寡糖的方法及应用，通过以小分子壳寡糖为原料，在弱酸性的环境下加入亚硒酸盐，边加边进行机械搅拌，直到形成均匀透明粘稠状混合物，持续机械搅拌1～30分钟，将混合混合物放入超声微波发生器中超声1～45分钟，得到除去空气泡的均匀透明粘稠状混合物，微波处理后，冷却，用缓冲溶液溶液调节Ph至中性，冷冻干燥后即得富硒壳寡糖。本发明将传统复杂的合成方法进行创新，提高合成效率，整个过程无需引入生物化学类催化剂，不会对环境产生污染，得到的富硒壳寡糖具有分子量小、无催化剂污染、绿色环保的优势，且制备方法简单高效，低成本，有利于工业化生产。

技术领域

本发明涉及富硒壳寡糖制备技术领域，具体是一种超声微波协同催化制备富硒壳寡糖的方法及应用。

背景技术

壳聚糖是甲壳素脱乙酰化的产物，是由2～氨基 ～2～脱氧～β～D～葡萄糖单元和N～乙酰～2～氨基～2～脱氧～β～D～葡萄糖以β～1,4糖苷键链接而成的二元线性共聚物，是白色无定型固体。凡是N～乙酰度在50%以上的就可以称为壳聚糖。壳聚糖是自然界中唯一存在的天然碱性多糖，无毒副作用，具有良好的生物降解性、生物相容性等。由于壳聚糖的优良的生物活性，壳聚糖在很多领域得到了广泛的应用；

例如：壳聚糖可作为果蔬保鲜剂、保健食品添加剂、止血剂、降胆固醇剂，还可以用于食品工业废水和重金属废水的处理等。虽然壳聚糖的应用范围广泛，但是其分子量较大，通常在几十万到上百万左右，只溶于稀酸溶液，当水溶液混合物在Ph值为4.5以上时则溶解性很差，限制了壳聚糖的应用，小分子壳寡糖水溶性良好。而且壳寡糖许多优良的特性只有在小分子状态下才能表现出来。

壳寡糖主要应用于食品、医药、农业种子、日用化工、工业废水处理等行业，壳寡糖具有提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、抗衰老，调节机体环境等作用，可用于医药、保健、食品领域，但是目前富硒壳寡糖的制备方法过于复杂，合成效率低下，而且分子量不均一，环保性能不够完善。因此，本领域技术人员提供了一种超声微波协同催化制备富硒壳寡糖的方法及应用，以解决上述背景技术中提出的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种超声微波协同催化制备富硒壳寡糖的方法及应用，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种超声微波协同催化制备富硒壳寡糖的方法，包括以下步骤：

S1、于溶液Ph值在4～7之间的弱酸性环境中，加入分子量为1000～10000之间的小分子壳寡糖，边加边进行机械搅拌1～30分钟，直到形成均匀透明的粘稠状混合物；

S2、在上述粘稠状混合物中加入一定量亚硒酸盐，持续机械搅拌1～30分钟；

S3、再将S2所得搅拌后的粘稠状混合物放入超声微波发生器中超声1～45分钟，得到除去空气泡的均匀透明粘稠状混合物；

S4、用缓冲溶液调节pH至中性，经过抽滤处理，得到质量浓度为1～20%的富硒壳寡糖水剂产品；

S5、将S4中的滤液蒸发浓缩至适量体积，冷冻干燥后即得到所需富硒壳寡糖的固体产品。

作为本发明进一步的方案：所述S1中的壳寡糖溶液的浓度为1～50%。

作为本发明再进一步的方案：所述S2中加入亚硒酸盐的浓度为1%～20%。

作为本发明再进一步的方案：所述S3中微波功率400～1200W，温度40～90℃，时间1～40分钟。

作为本发明再进一步的方案：所述该方法制备的富硒壳寡糖可直接用于食品、化妆品、医药用品中间体和医疗辅料材料中。