[发明专利]烹饪控制方法、装置、及炒菜机

说明书

本发明适用于家用电器技术领域，提供了一种烹饪控制方法、装置、及炒菜机，该方法包括：获取用户输入的当前烹饪所需主食材的当前食材量；根据所述当前食材量及电子菜谱中所需主食材的目标食材量，确定出比例因数；根据所述电子菜谱及所述比例因数，生成当前烹饪下的临时菜谱；根据所述临时菜谱进行相对应的烹饪控制。本发明通过根据所述电子菜谱及所述比例因数生成临时菜谱的设计，以使能针对不同的食材量对炒菜机菜谱的时序参数进行适配，有效防止了由于主材分量变化所导致的烹饪菜品口感有偏差的现象。

技术领域

本发明属于家用电器技术领域，尤其涉及一种烹饪控制方法、装置、及炒菜机。

背景技术

家电的智能化、自动化已经成为一种趋势，而自动炒菜机的需求会越来越强烈。自动炒菜机是现代科技产品，是新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜机以其方便简单的操作受用户所喜爱。自动炒菜机能自动实现炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，轻松实现了烹饪过程的自动化。

但现有的自动炒菜机使用过程中，只能针对固定数量的食材进行标准口感的烹饪，稍微智能化的烹饪设备可以根据用户口味适当调整佐料的份量，但是当主材的份量发生明显的变化时，现有的烹饪设备很难在原有的菜谱基础上做智能化的处理，现有的炒菜机做不到自适应主食材的食材量，菜谱只能根据固定的食材量进行烹饪，除非根据每一种主材份量单独手动制作一份新的菜谱，但将会导致耗时耗力。

发明内容

本发明实施例的目的在于提供一种烹饪控制方法、装置、及炒菜机，旨在解决现有的自动炒菜机使用过程中，当主材的份量发生明显的变化时，由于不能在原有的菜谱基础上做智能化处理，现有的炒菜机做不到自适应主食材的食材量，菜谱只能根据固定的食材量进行烹饪。

本发明实施例是这样实现的，一种烹饪控制方法，所述方法包括：

获取用户输入的当前烹饪所需主食材的当前食材量；

根据所述当前食材量及电子菜谱中所需主食材的目标食材量，确定出比例因数；

根据所述电子菜谱及所述比例因数，生成当前烹饪下的临时菜谱；

根据所述临时菜谱进行相对应的烹饪控制。

更进一步的，所述根据所述电子菜谱及所述比例因数，生成当前烹饪下的临时菜谱的步骤包括：

获取所述电子菜谱中的各个目标时序参数；

根据各个目标时序参数及所述比例因数，确定当前烹饪下的各个当前时序参数，以生成所述临时菜谱。

更进一步的，所述时序参数包括食材添加时序、加热功率时序、及搅拌功率时序；

所述根据各个目标时序参数及所述比例因数，确定当前烹饪下的各个当前时序参数的步骤包括：

根据获取的目标食材添加时序、及目标加热功率时序，确定出所述电子菜谱中目标食材量的主食材在烹饪时所需的目标加热量；

根据所述目标加热量和所述比例因数，确定出当前烹饪下当前食材量的主食材在烹饪时所需的当前加热量；

根据所述当前加热量，确定当前烹饪下的当前食材添加时序、当前加热功率时序、及当前搅拌功率时序，以生成所述临时菜谱。

更进一步的，所述根据所述当前加热量，确定当前烹饪下的当前食材添加时序、当前加热功率时序、及当前搅拌功率时序的步骤包括：

根据所述当前加热量，确定加热时长和/或加热功率、及搅拌时长和/或搅拌功率；

根据所述加热时长和/或加热功率、及搅拌时长和/或搅拌功率，确定当前烹饪下的当前食材添加时序、当前加热功率时序、及当前搅拌功率时序。