[发明专利]一种防潮防霉食品包装纸的制备方法

说明书

本发明主要涉及包装材料加工技术领域，公开了一种防潮防霉食品包装纸的制备方法，包括：秸秆清洗、秸秆发酵、一次打浆、二次打浆、抄纸成型、后处理；防潮防霉食品包装纸的制备方法，制备得到的纸张安全无毒，具有较好的防潮和防霉效果，对食品具有较好的保护作用，纸张强度高，表面便于印刷，能够节约大量包装和印刷成本。

技术领域

本发明主要涉及包装材料加工技术领域，尤其涉及一种防潮防霉食品包装纸的制备方法。

背景技术

食品包装过程中经常用到包装纸，不仅能够保护食品，还能起到较好的装饰作用，但是目前很多食品在运输和贮藏过程中都需要进行防潮，但是目前的防潮包装纸都是在包装纸上胶粘一层塑料膜，能够起到较好的防潮效果，但是包装纸废弃后很难进行降解，会对环境造成很大的危害，而且在塑料膜上提高了印刷难度，对包装纸的加工起到了很大的限制作用，提高了生产成本。

现有专利文件CN108708222A公开了一种防潮食品包装纸的制备方法，具体公开了先制备防潮剂，然后再将防潮剂涂布在原纸表面，再对原纸进行烘干，虽然能够起到一定的防潮和抗菌效果，但是防潮剂中加入大量化学试剂，例如硼砂、硅烷偶联剂及乳化硅油等都会对人体产生危害，并且单独涂布在原纸表面的涂层牢度不强，在进行折叠或揉搓的过程中极易脱落，严重影响包装纸的防潮和抗菌性能，因此需要一种新型的防潮抗菌包装纸。

发明内容

为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种防潮防霉食品包装纸的制备方法。

一种防潮防霉食品包装纸的制备方法，包括以下步骤：

（1）秸秆清洗：将小麦秸秆粉碎至粒径6~8mm，置于清水中，于50~55℃、28~30kHz超声清洗25~30min，能够去除秸秆表面的泥土等杂志，还能加快水分渗入粉碎的秸秆，加快秸秆软化，提高秸秆纤维的强度，沥水，得清洗秸秆；

（2）秸秆发酵：将清洗秸秆浸于发酵液中，搅拌均匀，于32~34℃恒温发酵24~36h，搅拌均匀，再降低温度至23~25℃，密闭发酵5~6d，取出，清水冲洗干净，风冷干燥至含水量为36~38%，先进行高温发酵，加快微生物增殖，再进行低温发酵，促进多种微生物对秸秆杂质的分解，加快分解秸秆中的木质素，提高纤维素得率，同时微生物产生的胞外代谢产物能够提高纤维强度，增加包装纸的强度和承重能力，提高包装纸对食品的保护能力，得发酵料；

（3）一次打浆：将发酵料加入改性淀粉溶液中，于50~55℃、70~80r/min搅拌50~60min，再对秸秆进行一次打浆，至打浆度为24~26°SR，能够提高包装纸的强度和成膜性，避免包装纸吸潮，对食品起到较好的保护效果，得一次打浆料；

（4）二次打浆：向一次打浆料中加入三醋酸纤维素、壳聚糖纤维、纳米二氧化钛，于50~60r/min搅拌30~40min，进行二次打浆，至打浆度为32~34°SR，能够使原料充分混合，加入的三醋酸纤维素、壳聚糖纤维能够与秸秆纤维充分混合，提高纸张的柔韧性、细腻度和抗菌性，加入的纳米二氧化钛能够提高纸张的强度和抗菌性，避免包装纸发霉，提高包装纸对食品的保护效果，得二次打浆料；

（5）抄纸成型：对二次打浆料进行抄纸，成型后置于干燥室进行干燥，先调节至高温高湿状态，加快水分散失，促进酯化改性淀粉和海藻糖的成膜性，提高包装纸的强度，再进行低温低湿干燥，缓慢散失少量的水分，能够保持包装纸外观平整，提高包装纸的保护和美观效果，得成型包装纸；

（6）后处理：再对成型包装纸进行剪裁和印刷，得防潮防霉食品包装纸。

所述步骤（2）的发酵液，由以下重量份的原料组成：白腐菌8~10、乳酸菌7~9、酵母菌7~9、枯草芽孢杆菌4~6、白砂糖21~23、水900~1000。