[发明专利]一种丝素蛋白冻干粉的制备工艺

说明书

本发明提供了一种丝素蛋白冻干粉的制备工艺，对丝素蛋白进行酶解处理后形成小分子丝素蛋白，引入淀粉并酶解，淀粉酶解后产生粘性小分子物质，粘附于小分子丝素蛋白表面，结合乙醇的诱导作用、聚乙二醇二缩水甘油醚的交联作用以及冻融作用，使得产品尺寸呈纳米级，可透皮吸收，美容效果佳。本发明为冻干粉产品，高活性，方便使用。

技术领域

本发明涉及美容产品技术领域，特别地，涉及一种丝素蛋白冻干粉的制备工艺。

背景技术

人体皮肤承受着来自外界的紫外线、雾霾等伤害，而且随着人类生活环境的不断恶化和生活节奏的不断加快，环境污染和生活压力等都会对人体皮肤带来很多问题，比如：皮肤干燥、色斑、暗疮、皱纹、皮肤敏感等。另外，由于人们对生活品质的需求也较以往有很大提高，故对美容需求也越来越高。随着整体健康观念的形成和对更高生活品质的追求，中国美容业的发展近年来快速提升，每年以超过20％的速度增长，已为全球第三大市场，行业前景广阔。

蚕丝是天然的蛋白质纤维，其中含有70％左右的丝素，而丝素中蛋白质丰富。丝素蛋白，就是从蚕丝中提取的天然高分子纤维蛋白，含量约占蚕丝的70％～80％，含有18种氨基酸，其中含有的亮氨酸可加速细胞的新陈代谢，丝氨酸、苏氨酸可延缓皮肤老化，色氨酸、酪氨酸能吸收紫外线，可以说是美容产品的一种良好选择。

专利CN103923200A公开了一种大分子量丝素蛋白冻干粉，是将蚕丝通过脱胶、溴化锂溶解、透析、离心、高温高压灭菌以及冷冻干燥后得到的粉末，该产品的平均分子量大于10万道尔顿，纯化后以50-300nm的颗粒状存在于溶液中，分子结构为无规卷曲状和α-螺旋状，主要用于临床中的组织修复。

倘若要将其应用于美容，通常认为分子量大于500道尔顿的物质不易通过角质层，这类大分子量产品只能停留于皮肤表面，短暂解决皮肤表面的问题，无法直达皮肤深层，不能从根本上改善皮肤问题。

发明内容

本发明目的在于提供一种丝素蛋白冻干粉的制备工艺，以解决大分子量丝素蛋白无法透皮吸收、美容效果有限的技术问题。

为实现上述目的，本发明提供了一种丝素蛋白冻干粉的制备工艺，具体步骤如下：

(1)先提取丝素蛋白，得到丝素蛋白溶液；

(2)然后加入弹性蛋白酶实现对丝素蛋白的酶解，加入淀粉，超声波振荡均匀，再加入β-淀粉酶和普鲁兰酶实现对淀粉的酶解，过滤，得混合液；

(3)接着边搅拌边将混合液缓慢滴加至乙醇中，滴加完毕后加入聚乙二醇二缩水甘油醚，50～55℃反应70～80分钟；

(4)冻融处理，灭菌，冷冻干燥，包装，即得所述的一种丝素蛋白冻干粉。

优选的，步骤(1)的具体方法是：先将蚕丝进行脱胶处理，然后进行水解，即得所述的丝素蛋白溶液。

进一步优选的，所述蚕丝为桑蚕丝、柞蚕丝、蓖麻蚕丝或天蚕丝。

进一步优选的，脱胶处理的具体方法是：将蚕丝浸泡于4～6倍重量的质量浓度0.05～0.1％碳酸钠水溶液中，边搅拌边煮沸处理30～40分钟，重复3～4次，捞出后用去离子水洗涤2～3次即可。

进一步优选的，水解的具体方法是：将脱胶处理后的蚕丝浸泡于3～5倍重量的质量浓度1～1.2％的氯化钾溶液中，在130～140℃和0.5～0.6MPa条件下处理2～3小时。

优选的，步骤(2)中，向丝素蛋白溶液中加入8～10U弹性蛋白酶，25～30℃反应5～8小时，灭酶，即可实现对丝素蛋白的酶解。