[发明专利]凝胶组合物、其制备方法及用途

权利要求书

1.一种凝胶组合物，其特征在于，所述凝胶组合物包含以下组分：

1～5wt％的寒天、1～5wt％的胶凝剂、5-15wt％的甜味剂、0.5-3.5wt％的稳定剂、2-8wt％的风味剂，余量为水。

2.根据权利要求1所述的凝胶组合物，其特征在于，所述凝胶组合物包含以下组分：2～3wt％的寒天、1～3wt％的胶凝剂、6-12wt％的甜味剂、1-2wt％的稳定剂、4-6wt％的风味剂，余量为水；

优选地，所述凝胶组合物包含以下组分：

2wt％的寒天、1.5wt％的胶凝剂、8wt％的甜味剂、1wt％的稳定剂、4wt％的风味剂，余量为水。

3.根据权利要求1或2所述的凝胶组合物，其特征在于，所述胶凝剂选自明胶和/或结冷胶，优选为明胶；

优选地，所述甜味剂为赤藓糖醇、甜菊糖苷和/或高麦芽糖，更优选为赤藓糖醇和/或甜菊糖苷；

优选地，所述稳定剂为乳酸钙；

优选地，所述风味剂为天然果粉，更优选为草莓汁粉、葡萄汁粉、苹果汁粉和/或甜橙汁粉，更进一步优选为草莓汁粉；

优选地，所述凝胶组合物包含以下组分：

寒天2wt％、胶凝剂1.5wt％、赤藓糖醇5wt％、甜菊糖苷2wt％、高麦芽糖1wt％、乳酸钙1wt％、天然果粉4wt％，余量为水。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的凝胶组合物的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

(1)将寒天与胶凝剂混合，得到复合胶；

(2)在步骤(1)得到的复合胶中加入稳定剂，用70-95℃的热水溶解；

(3)当温度降低到45-60℃时，加入甜味剂和风味剂，即得。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

(1)将寒天和胶凝剂混合，得到复合胶；

(2)在步骤(1)得到的复合胶中加入乳酸钙，用70-95℃热水溶解；

(3)当温度降低到45-60℃时，向步骤(2)得到的复合胶加入赤藓糖醇、甜菊糖苷和/或高麦芽糖，以及天然果汁粉，即得。

6.一种用于递送活性成分的组合物，所述组合物包含如权利要求1-3中任一项所述的凝胶组合物和活性成分；

优选地，所述活性成分为药物、保健品或补充剂；

优选地，所述活性成分为片剂、胶囊剂、颗粒剂或散剂，优选为颗粒剂或散剂。

7.一种递送活性成分的方法，所述方法包括使用如权利要求1-3中任一项所述的凝胶组合物包裹活性成分；

优选地，所述活性成分为药物、保健品或补充剂；

优选地，所述活性成分为片剂、胶囊剂、颗粒剂或散剂，优选为颗粒剂或散剂。

8.根据权利要求1至3中任一项所述的凝胶组合物在制备用于递送活性成分的口服组合物中的用途。

9.根据权利要求8所述的用途，其特征在于，所述活性成分为药物、保健品或补充剂；

优选地，所述活性成分为片剂、胶囊剂、颗粒剂或散剂，优选为颗粒剂或散剂。