[发明专利]一种制作锅巴饭的锅及制作方法

权利要求书

1.一种制作锅巴饭的锅，其特征在于：包括锅盖(3)和锅体(2)，在所述锅盖(3)上插设有热传感器(5)，所述热传感器(5)的下端与锅体(2)内的底部抵接；在所述锅体(2)外侧的底部设有炉盘(1)，所述炉盘(1)的一端连接有燃气管(10)，另一端连接有控制装置(4)，所述控制装置(4)的一端还与热传感器(5)连接，另一端连接有电源开关(11)。

2.根据权利要求1所述的一种制作锅巴饭的锅，其特征在于：在所述炉盘(1)上设有点火针(8)，在所述点火针(8)的一侧设有连接在炉盘(1)上的反馈针(9)，所述点火针(8)和反馈针(9)分别与控制装置的对应端口连接。

3.根据权利要求1所述的一种制作锅巴饭的锅，其特征在于：在所述点火针(8)与控制装置(4)之间设有脉冲点火器(6)。

4.根据权利要求1所述的一种制作锅巴饭的锅，其特征在于：在所述燃气管(10)上设有电磁阀(7)。

5.根据权利要求1-4任意一项所述的一种制作锅巴饭的制作方法，其具体步骤为：

a.锅体2内的底部铺上洋芋(或红薯)，在洋芋(或红薯)上面覆盖米饭，洋芋(或红薯)与米饭的比例是1：1；

b.盖上锅盖3，控制系统4对电磁阀7发出指令，打开燃气管10，由控制装置4对脉冲点火器6发出指令，点火针8产生电火花点燃燃气，并加热炉盘1到170℃后，再由控制系统4对电磁阀7发出指令，关闭燃气管10；

c.控制系统4设定加热温度在145℃-170℃之间，以及设定保温时间在10-20分钟之间。

6.根据权利要求5所述的一种制作锅巴饭的方法，其特征在于：在所述步骤c中，锅体2底部温度逐渐增加，热传感器5将探测到锅体2底部的温度信号，发送给控制系统4，当热传感器5测到温度达到150℃时，控制系统4给电磁阀7发出关闭信号，切断燃气管10的燃气供给；

切断燃气后，锅体2底部温度开始降低，当低于150度时，控制系统4重新向脉冲点火器6和电磁阀7发出接通指令，点燃燃气再次加热；在循环进行以上保温过程到15分钟时，由控制系统4同时关闭脉冲点火器6和电磁阀7，完成烹饪过程。