[发明专利]一种保健功能饮料制作方法在审
| 申请号： | 201911130241.7 | 申请日： | 2019-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN110742221A | 公开（公告）日： | 2020-02-04 |
| 发明（设计）人： | 廖国民 | 申请（专利权）人： | 廖国民 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/58;A23L2/66;A23L2/46;A23L33/175;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/15 |
| 代理公司： | 11589 北京劲创知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 徐家升 |
| 地址： | 425000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 调配液 充分混合 氯化钠 超高温瞬时杀菌 保健功能饮料 保健食品技术 电解质 饮料 功能性饮料 过滤处理 混凝沉淀 平衡状态 制备工艺 体液 调味剂 氨基酸 补充 补剂 出汗 灌装 混匀 水中 相等 密封 冷却 口味 溶解 自来水 体内 体能 消毒 饮用 吸收 制作 | ||
【权利要求书】：
1.一种保健功能饮料制作方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、将自来水进行混凝沉淀及过滤处理后，进行消毒；
S2、将所需量的功能性补剂加入到步骤1处理后的水中，充分溶解并混匀，得到初级调配液；
S3、在调配液中加入相应含量的调味剂对初级调配液的味道进行改善，充分混合后得到二级调配液；
S4、在二级调配液中加入适量的氯化钠来达到与体内盐分浓度相等的含量，充分混合后得到饮料；
S5、超高温瞬时杀菌；
S6、冷却：将饮料经过冷水池冷却，冷却至38℃以下方可装箱。
2.根据权利要求1所述的一种保健功能饮料制作方法，其特征在于，所述步骤S2中所述功能性补剂包括牛磺酸、赖氨酸、肌醇、咖啡因、烟酰胺、芦丁。
3.根据权利要求1所述的一种保健功能饮料制作方法，其特征在于，所述步骤S3中所述调味剂包括蔗糖、柠檬酸、山梨酸钾、柠檬黄、胭脂红、柠檬酸钠、香精和蛋白糖。
4.根据权利要求1所述的一种保健功能饮料制作方法，其特征在于，所述步骤S4中将步骤S4得到的饮料在混合后进行灌装，密封。
5.根据权利要求1所述的一种保健功能饮料制作方法，其特征在于，所述步骤S5中料液经高温瞬时杀菌，温度150℃，28S。
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