[发明专利]一种养胃药膳及其制备方法

权利要求书

1.一种养胃药膳，其特征在于：所述养胃药膳主要由以下重量份的原料制成：羊脾40~75份、羊肚菌10~20份、鸡矢藤8~20份、山楂10~30份；所述养胃药膳的制成原料中还包括以下一种或多种重量份的原料的组合：皂角米5~10份、薏米20~40份、红豆15~30份、麦芽10~15份、姜8~10份。

2.根据权利要求1所述的一种养胃药膳，其特征在于：其中各原料的重量份为：羊脾50份、羊肚菌10~20份、鸡矢藤8~20份、山楂10~30份、皂角米5~10份、薏米20份、红豆15份、麦芽10~15份、姜8~10份。

3.根据权利要求1所述的一种养胃药膳，其特征在于：其中各原料的重量份为：羊脾50份、羊肚菌15份、鸡矢藤14份、山楂20份、皂角米8份、薏米20份、红豆15份、麦芽13份、姜10份。

4.根据权利要求1~3任一所述的一种养胃药膳，其特征在于：所述养胃药膳还包括：适量羊油、盐、花椒和葱花。

5.一种养胃药膳的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）原料预处理：

将羊脾、山楂、皂角米、薏米、红豆、麦芽和姜清洗干净备用；

将羊脾和羊油切成粒；

将皂角米、薏米、红豆和麦芽泡软；

（2）提取羊肚菌汁和鸡矢藤汁

将羊肚菌用7~20重量份的水慢火炖两个小时，取10~30重量份的浓缩羊肚菌汁备用；

将鸡矢藤用5~10重量份的水慢火炖两个小时，取8~15重量份的浓缩鸡矢藤汁备用；

（3）熬制：

将提取的羊肚菌汁和鸡矢藤汁放入锅中，加入适量水慢火熬开；

加入羊脾、山楂、皂角米、薏米、红豆、麦芽和姜，慢火熬制两个小时；

加入适量羊油、盐、花椒和葱花，慢火煮软。