[发明专利]具有天然色质和香气的高倍浓缩玫瑰浓浆及其制作方法

权利要求书

1.具有天然色质和香气的高倍浓缩的玫瑰浓浆，其特征在于，包括以下重量份的各组分：

果葡糖浆400～500、玫瑰提取液300～400、蜂蜜80～120、柠檬酸18～25、苹果酸3～5、柠檬酸钠10～15、葡萄皮提取物0.5～0.8。

2.根据权利要求1所述的具有天然色质和香气的高倍浓缩的玫瑰浓浆，其特征在于，所述玫瑰提取液为重瓣红玫瑰提取液。

3.根据权利要求1所述的具有天然色质和香气的高倍浓缩的玫瑰浓浆，其特征在于，所述蜂蜜为洋槐蜂蜜。

4.具有天然色质和香气的高倍浓缩玫瑰浓浆的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：以权利要求1中的重量份称取各组分原料；

S2：将果葡糖浆打入负压蒸煮罐中，蒸发果葡糖浆中的水分，进行浓缩，在浓缩后的果葡糖浆中，加入玫瑰提取液，搅拌均匀；

S3：将其余原料加入负压蒸煮罐中，搅拌至各种配料完全溶解均匀，打入暂存罐加热，得高倍浓缩玫瑰浓浆；

S4：将瓶子清洗、消毒后无菌灌装高倍浓缩玫瑰浓浆得高倍浓缩玫瑰浓浆罐装成品。

5.根据权利要求4所述的具有天然色质和香气的高倍浓缩玫瑰浓浆的制作方法，其特征在于，所述步骤S2中，加热温度为85～90℃。

6.根据权利要求4所述的具有天然色质和香气的高倍浓缩玫瑰浓浆的制作方法，其特征在于，所述步骤S3中，加热温度为85～90℃，加热时间为30分钟。