[发明专利]一种哈密大枣复合代用茶及其制备方法

权利要求书

1.一种哈密大枣复合代用茶，其特征在于，按照重量份数计，包括哈密大枣果肉颗粒60-70份、嫩杏仁粉7-11份、山药粉6-10份、桂圆果干碎块3-5份、刺梨果干碎块3-5份。

2.如权利要求1所述的一种哈密大枣复合代用茶，其特征在于，按照重量份数计，包括哈密大枣果肉颗粒65份、嫩杏仁粉9份、山药粉8份、桂圆果干碎块4份、刺梨果干碎块4份。

3.一种哈密大枣复合代用茶的制备方法，其特征在于，具体采用以下技术步骤：

（1）选取无病虫害、表皮完好的哈密大枣，清洗后去核，切分成5 mm左右的哈密大枣片，置于45-65℃干燥箱中，脱水处理10-14 h，含水量为20-25%；

（2）用粉碎机将步骤（1）制备的脱水后的哈密大枣片粉碎，过20-60目筛；

（3）将步骤（2）制备的粉碎后的哈密大枣片，置于105-125℃、烘焙20-40 min，获得哈密大枣果肉颗粒；

（4）将步骤（3）制备的哈密大枣果肉颗粒与嫩杏仁粉、山药粉、桂圆果干碎块、刺梨果干碎块混合，获得哈密大枣复合代用茶。

4.如权利要求3所述的哈密大枣复合代用茶的制备方法，其特征在于，所述的嫩杏仁粉，是将新鲜嫩杏仁晾干、去皮、破碎，过80目筛，具有杏仁特有的风味，无异味，无肉眼可见的外来杂质。

5.如权利要求3所述的哈密大枣复合代用茶的制备方法，其特征在于，所述的山药粉，是将新鲜山药去皮、切片、晾干、破碎，过80目筛，具有山药特有的风味，无异味，无肉眼可见的外来杂质。

6.如权利要求3所述的哈密大枣复合代用茶的制备方法，其特征在于，所述的桂圆果干碎块，是将新鲜桂圆肉去核、晾干、切碎，过14目筛，干燥块状、无大颗粒、无硬粒，具有桂圆果干特有的风味，无异味，无肉眼可见的外来杂质。

7.如权利要求3所述的哈密大枣复合代用茶的制备方法，其特征在于，所述的刺梨果干碎块，是将新鲜刺梨切片、去核、晾干、切碎，过14目筛，干燥块状、无大颗粒、无硬粒，具有桂圆果干特有的风味，无异味，无肉眼可见的外来杂质。

8.如权利要求3所述的哈密大枣复合代用茶的制备方法，其特征在于，所述的哈密大枣片，置于50℃干燥箱中，脱水处理12 h，含水量为24%。

9.如权利要求3所述的哈密大枣复合代用茶的制备方法，其特征在于，所述的脱水后的哈密大枣片粉碎，过40目筛。

10.如权利要求3所述的哈密大枣复合代用茶的制备方法，其特征在于，所述的粉碎后的哈密大枣片，置于115℃、烘焙30 min，获得哈密大枣果肉颗粒。