[发明专利]风味什锦酱菜

权利要求书

1.一种风味什锦酱菜，其特征在于，包括如下重量份的原料：黄瓜40-50份、甜菜40-50份、蕨菜40-50份、莴笋40-50份、紫苏20-30份、鱼腥草20-30份、萝卜20-30份、辣椒粉15-25份、花椒3-5份、香叶3-5份、大蒜5-8份、肉蔻4-6份、黄豆酱3-7份、豆瓣酱5-10份、酱油4-6份、丁香3-5份、料酒6-8份、黄芪3-5份、生姜6-10份、植物油20-30份、食盐8-10份和水200-240份。

2.根据权利要求1所述的风味什锦酱菜，其特征在于，包括如下重量份的原料：黄瓜40份、甜菜40份、蕨菜40份、莴笋40份、紫苏20份、鱼腥草20份、萝卜20份、辣椒粉15份、花椒3份、香叶3份、大蒜5份、肉蔻4份、黄豆酱3份、豆瓣酱5份、酱油4份、丁香3份、料酒6份、黄芪3份、生姜6份、植物油20份、食盐8份和水200份。

3.根据权利要求1所述的风味什锦酱菜，其特征在于，包括如下重量份的原料：黄瓜50份、甜菜50份、蕨菜50份、莴笋50份、紫苏30份、鱼腥草30份、萝卜30份、辣椒粉25份、花椒5份、香叶5份、大蒜8份、肉蔻6份、黄豆酱7份、豆瓣酱10份、酱油6份、丁香5份、料酒8份、黄芪5份、生姜10份、植物油30份、食盐10份和水240份。

4.根据权利要求1所述的风味什锦酱菜，其特征在于，包括如下重量份的原料：黄瓜45份、甜菜45份、蕨菜45份、莴笋45份、紫苏25份、鱼腥草25份、萝卜25份、辣椒粉20份、花椒4份、香叶4份、大蒜6份、肉蔻5份、黄豆酱6份、豆瓣酱8份、酱油5份、丁香4份、料酒7份、黄芪4份、生姜9份、植物油25份、食盐9份和水220份。