[发明专利]一种电子烟乳化香精的生产配方及制备方法在审
申请号: | 201911178283.8 | 申请日: | 2019-11-27 |
公开(公告)号: | CN110760388A | 公开(公告)日: | 2020-02-07 |
发明(设计)人: | 刘家仁;范俊俊;翟文娟 | 申请(专利权)人: | 安徽香杰香精科技有限公司 |
主分类号: | C11B9/00 | 分类号: | C11B9/00;C11B9/02;A24B15/16 |
代理公司: | 11357 北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人: | 王依 |
地址: | 241000 安徽省芜湖市经济技术开*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 香精 乳状液 变性淀粉 抗氧化剂 去离子水 乳化香精 食用香精 防腐剂 乳化剂 增稠剂 制备 奥氏熟化 界面流变 乳化能力 生产配方 外界因素 有效减少 电子烟 粘稠度 多层 聚结 乳化 絮凝 口味 | ||
1.一种电子烟乳化香精的生产配方及制备方法,其特征在于,由以下组成:食用香精、抗氧化剂、乳化剂、变性淀粉、增稠剂、防腐剂和去离子水;其中所述食用香精为主料,所述抗氧化剂、乳化剂、变性淀粉为辅料,所述增稠剂、去离子水与防腐剂为基料;
所述主料、辅料及基料按照以下重量份组成:食用香精45-55份、抗氧化剂5-8份、乳化剂10-15份、变性淀粉2-5份、增稠剂3-6份、防腐剂1-3份和去离子水60-100份。
2.根据权利要求1所述的一种电子烟乳化香精的生产配方及制备方法,其特征在于,所述乳化剂为失水山梨醇脂肪酸酯和聚甘油脂肪酸酯按质量比为1:1.5的混合乳化物。
3.根据权利要求1所述的一种电子烟乳化香精的生产配方及制备方法,其特征在于,所述增稠剂为阿拉伯胶或果胶的一种。
4.根据权利要求1所述的一种电子烟乳化香精的生产配方及制备方法,其特征在于,所述主料、辅料及基料按照以下重量份组成:食用香精45份、抗氧化剂5份、乳化剂10份、变性淀粉2份、增稠剂3份、防腐剂1份和去离子水60份。
5.根据权利要求1所述的一种电子烟乳化香精的生产配方及制备方法,其特征在于,所述主料、辅料及基料按照以下重量份组成:食用香精50份、抗氧化剂6份、乳化剂12份、变性淀粉3份、增稠剂4份、防腐剂2份和去离子水80份。
6.根据权利要求1所述的一种电子烟乳化香精的生产配方及制备方法,其特征在于,所述主料、辅料及基料按照以下重量份组成:食用香精55份、抗氧化剂8份、乳化剂15份、变性淀粉5份、增稠剂6份、防腐剂3份和去离子水100份。
7.一种电子烟乳化香精的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
步骤一,按重量比称取分别依次称取食用香精一组;抗氧化剂、乳化剂、变性淀粉一组以及增稠剂、防腐剂和去离子水一份;
步骤二,将称量好的各组分加入搅拌装置中进行搅拌,搅拌时间在30min,搅拌转速在500~700rpm,
步骤三,先将食用香精与去离子水放入进行搅拌,待混合均匀后将抗氧化剂、乳化剂和变性淀粉依次加入,且每次放入抗氧化剂、乳化剂和变性淀粉之后停下搅拌,将重量比的添加增稠剂和防腐剂分三次依次放入,之后再进行搅拌;
步骤四,搅拌结束后,将混合物取出,得到乳化液;
步骤五,将第一乳化液通过均质机进行均质,均质的压力为10-20MPa,最终得到第二乳化液;
步骤六,将第二乳化香精进行静置20-30min、静置后用漏斗进行过滤,将杂质过滤出,得到乳化香精;
步骤七,将乳化香精进行检验。
8.根据权利要求7所述的一种电子烟乳化香精的生产配方及制备方法,其特征在于,所述检验项目包括香气、原液稳定性、粒度、稀释液稳定性、砷含量、重金属占比与细菌总数。
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