[发明专利]一种食品加工机的控制方法

权利要求书

1.一种食品加工机的控制方法，其特征在于，所述方法包括：

驱动电机开始工作以粉碎物料，并在所述电机运行第一预设时长后启动熬煮加热程序，以在电机工作期间同时进行熬煮加热；

在所述电机停止运行的第二预设时长前，停止熬煮加热；

所述熬煮加热程序包括：每加热N秒停止Z秒，其中，加热时长N和停止时长Z进行实时调整，以实现加热功率的大小调节；

所述方法还包括：根据每种食品加工参数的不同调整熬煮加热过程中的加热功率，所述食品加工参数包括以下任意一种或多种：电机转速、浆液温度、制浆容量以及制浆功能；

所述电机转速的初始转速为P0，所述加热时长N的初始时长为N0，所述停止时长的初始时长为Z0，当前电机转速为P；

根据电机转速的不同调整所述加热时长N和/或所述停止时长Z以调整熬煮加热过程中的加热功率包括：根据电机转速所处阶段不同调整所述加热时长N和/或所述停止时长Z；

所述根据电机转速所处阶段不同调整所述加热时长N和/或所述停止时长Z包括：

当PP0时：

通过第一关系式调整加热时长N，保持停止时长Z不变；所述第一关系式包括：N＝N0+((P-P0)/1000)*Dt；或者，

通过第二关系式调整停止时长Z，保持加热时长N不变；所述第二关系式包括：Z＝Z0-((P-P0)/1000)*Dt；

当P＝P0时：

通过第三关系式调整加热时长N，保持停止时长Z不变；所述第三关系式包括：N＝N0-((P0-P)/1000)*Dt；或者，

通过第四关系式调整停止时长Z，保持加热时长N不变；所述第四关系式包括：Z＝Z0+((P0-P)/1000)*Dt；

其中，Dt为调整系数。

2.根据权利要求1所述的食品加工机的控制方法，其特征在于，所述方法还包括：根据所述电机的启动方式不同确定所述第一预设时长的长短；和/或，根据所述电机的转速大小确定所述第二预设时长的长短。

3.根据权利要求1所述的食品加工机的控制方法，其特征在于，所述方法还包括：根据制浆功能不同确定是否启动熬煮加热程序。

4.根据权利要求3所述的食品加工机的控制方法，其特征在于，所述根据制浆功能不同确定是否启动熬煮加热程序包括：

当所述制浆功能为米类加工功能和冷饮功能时，不用启动熬煮加热程序；

当所述制浆功能为豆类加工功能和热饮功能时，启动熬煮加热程序。

5.一种食品加工机的控制方法，其特征在于，所述方法包括：

驱动电机开始工作以粉碎物料，并在所述电机运行第一预设时长后启动熬煮加热程序，以在电机工作期间同时进行熬煮加热；

在所述电机停止运行的第二预设时长前，停止熬煮加热；

所述熬煮加热程序包括：每加热N秒停止Z秒，其中，加热时长N和停止时长Z进行实时调整，以实现加热功率的大小调节；

所述方法还包括：根据每种食品加工参数的不同调整熬煮加热过程中的加热功率，所述食品加工参数包括以下任意一种或多种：电机转速、浆液温度、制浆容量以及制浆功能；

设定的初始最低制浆容量为V0，所述加热时长N的初始时长为N0，所述停止时长的初始时长为Z0，当前制浆容量为V；

根据制浆容量的不同调整所述加热时长N和/或所述停止时长Z以调整熬煮加热过程中的加热功率包括：

通过第七关系式调整加热时长N，保持停止时长Z不变；所述第七关系式包括：；或者，

通过第八关系式调整停止时长Z，保持加热时长N不变；所述第八关系式包括：。

6.根据权利要求5所述的食品加工机的控制方法，其特征在于，所述方法还包括：根据所述电机的启动方式不同确定所述第一预设时长的长短；和/或，根据所述电机的转速大小确定所述第二预设时长的长短。

7.根据权利要求5所述的食品加工机的控制方法，其特征在于，所述方法还包括：根据制浆功能不同确定是否启动熬煮加热程序。

8.根据权利要求7所述的食品加工机的控制方法，其特征在于，所述根据制浆功能不同确定是否启动熬煮加热程序包括：

当所述制浆功能为米类加工功能和冷饮功能时，不用启动熬煮加热程序；

当所述制浆功能为豆类加工功能和热饮功能时，启动熬煮加热程序。