[发明专利]一种功能型混合植物油的加工方法在审

专利信息
申请号: 201911185335.4 申请日: 2019-11-27
公开(公告)号: CN110771697A 公开(公告)日: 2020-02-11
发明(设计)人: 肖联忠 申请(专利权)人: 衡阳县共兴油脂有限公司
主分类号: A23D9/04 分类号: A23D9/04;A23D9/007
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 421000 湖南*** 国省代码: 湖南;43
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摘要:
搜索关键词: 质量份 大豆油 核桃油 山茶油 山杏仁 玉米油 混合植物油 维生素 植物油加工 动物脂肪 人体健康 植物油 坚果类 角鲨烷 异黄酮 谷类 加工
【说明书】:

发明公开了一种功能型混合植物油的加工方法,涉及植物油加工领域,包括以下质量份:大豆油50~60质量份;山茶油5~10质量份;玉米油5~7质量份;核桃油3~6质量份;山杏仁油3~8质量份;维生素E0.05~0.1质量份;维生素A0.03~0.08质量份;角鲨烷4~8质量份;异黄酮0.2~0.4质量份。本发明通过设置的大豆油、山茶油、玉米油、核桃油、山杏仁油使得混合植物油中减少动物脂肪的存在,大量采用植物谷类和坚果类的植物油,而大豆油、山茶油、玉米油、核桃油和山杏仁油中含有大量人体所需营养,长期使用可以促进人体健康。

技术领域

本发明涉及植物油加工领域,具体为一种功能型混合植物油的加工方法。

背景技术

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂,如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等,植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等,植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等,植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

现有的植物油内部动物脂肪含量较高,导致人体摄入的w-6脂肪酸严重超标,人体摄入植物油营养成分严重不均衡,长期使用会导致多种疾病产生,且现有的植物油内部没有添加对心血管疾病有利的成分,无法对该种特殊群体提供有益的饮食用油。

发明内容

本发明的目的在于:为了解决现有的植物油内部动物脂肪含量较高,导致人体摄入的是w-6脂肪酸严重超标,人体摄入植物油营养成分严重不均衡,长期使用会导致多种疾病产生,且现有的植物油内部没有添加对心血管疾病有利的成分,无法对该种特殊群体提供有益的饮食用油的问题,提供一种功能型混合植物油的加工方法。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种功能型混合植物油的加工方法,包括以下质量份:

大豆油50~60质量份;山茶油5~10质量份;玉米油5~7质量份;核桃油3~6质量份;山杏仁油3~8质量份;维生素E0.05~0.1质量份;维生素A0.03~0.08质量份;角鲨烷4~8质量份;异黄酮0.2~0.4质量份,包括:

加热混合,用于将各种原料进行混合加热;

加压搅拌,用于将各种原料进行二次搅拌混合;

流动过滤,用于将混合后的液体进行初次过滤:

离心过滤,用于将初次过滤后的液体进行再次过滤;

升温过滤,用于将再次过滤后的液体进行第三次过滤;

降温储藏,用于在过滤工序后将混合油进行降温和储藏;

流动灌装,用于冷却后的混合成油进行灌装。

优选地,所述大豆油为浸出大豆油,所述山茶油为国标二级山茶油,所述玉米油为玉米胚芽油,所述核桃油不饱和脂肪酸含量≥92%,亚油酸Ω-6≥56%、亚麻酸Ω-3≥14%,酸度≤0.5,所述异黄酮为大豆异黄酮。

优选地,所述加热混合属于预混合步骤,且加热混合包括有加热混合器、连接管道和增压泵,所述增压泵的输出端连接有加压搅拌模块,且加压搅拌模块属于再混合步骤,且加压搅拌包括有搅拌釜和连接管道。

优选地,所述加热混合中的加热温度控制在50-80℃,预混合的混合时间为两个小时,再混合的加热温度控制在40-60℃,且再混合的混合时间为3-4个小时。

优选地,所述流动过滤属于预过滤步骤,且流动过滤包括有金属格栅过滤网,所述金属格栅过滤网的数量为多组,多组所述金属格栅过滤网等距分布在过滤容器内部,所述离心过滤属于再过滤步骤,且离心过滤包括有离心过滤器和;连接管道,所述离心过滤的输出端连接有升温过滤,且升温过滤属于再过滤步骤,所述升温过滤包括有加热过滤容器。

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