[发明专利]一种用于降低发酵鸡粪黏着力的菌酶混合物及其应用

权利要求书

1.一种用于降低发酵鸡粪黏着力的菌酶混合物，其特征在于，所述菌酶混合物包括产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、木霉菌、葡聚糖酶、中性淀粉酶、木聚糖酶、纤维素酶和脂肪氧合酶。

2.根据权利要求1所述菌酶混合物，其特征在于，所述菌酶混合物中所述产朊假丝酵母的有效活菌数不小于1.0×10⁸cfu/g，所述枯草芽孢杆菌的有效活菌数不小于1×10⁸cfu/g，所述木霉菌的有效活菌数不小于2.0×10⁸cfu/g，所述葡聚糖酶的酶活力不小于9.0×10⁴u/g，所述中性淀粉酶的酶活力不小于1.0×10⁵u/g；所述木聚糖酶的酶活力不小于1.0×10⁵u/g，所述纤维素酶的酶活力不小于5×10⁴u/g，所述脂肪氧合酶的酶活力不小于1.0×10⁵u/g。

3.权利要求1或2所述菌酶混合物在降低发酵鸡粪黏着力的应用。

4.一种降低纯鸡粪黏着力的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

(1)鸡粪预处理：调节纯鸡粪的含水量为50～70％，混匀后待用；

(2)向步骤(1)中的预处理产物中加入权利要求1或2所述的菌酶混合物，搅拌使其混合均匀待用；

(3)将步骤(2)中混合均匀的产物发酵20～35天即可。

5.根据权利要求4所述一种降低纯鸡粪黏着力的方法，其特征在于，步骤(1)中所述含水量为55％。

6.根据权利要求4所述一种降低纯鸡粪黏着力的方法，其特征在于，步骤(2)中所述菌酶混合物的总质量为纯鸡粪质量的0.01～0.5％。

7.根据权利要求4所述一种降低纯鸡粪黏着力的方法，其特征在于，步骤(2)中所述发酵的初始温度为40～60℃。

8.根据权利要求4所述一种降低纯鸡粪黏着力的方法，其特征在于，步骤(3)中所述发酵的时间为30天。