[发明专利]一种秘制烤料

权利要求书

1.一种秘制烤料，其特征在于，由以下原料制成：淀粉、食用盐、味精、香料、鸡肉香精、乙基麦芽酚、5-呈味核苷酸二钠、猪肉精粉、白砂糖、葡萄糖、发酵酱油粉、酵母抽提物、复合酸水解植物蛋白调味粉、二氧化硅、琥珀酸二钠、水解植物蛋白粉、复合香辛料、山梨酸钾、麦芽糊精、碘酸钾、亚铁氯化钾、排骨粉、八角茴香、小茴香、花椒、高良姜、橘皮黑胡椒、肉豆蔻、肉桂、干姜、甘草、砂仁、丁香、白芷、辣椒、葱、牛肉提取物、鸡油、丁基羟基茴香醚、二基羟基甲苯、植物油、洋葱粉、胭脂树橙、姜黄和酿造酱油。

2.根据权利要求1所述的秘制烤料，其特征在于，根据本发明的秘制烤料，由以下原料制成：淀粉5-10份、食用盐1-5份、味精1-2份、香料1-2份、鸡肉香精1-3份、乙基麦芽酚1-3份、5-呈味核苷酸二钠1-3份、猪肉精粉1-2份、白砂糖1-3份、葡萄糖1-3份、发酵酱油粉1-3份、酵母抽提物1-3份、复合酸水解植物蛋白调味粉1-5份、二氧化硅1-2份、琥珀酸二钠1-2份、水解植物蛋白粉1-3份、复合香辛料1-3份、山梨酸钾1-3份、麦芽糊精1-2份、碘酸钾1-2份、亚铁氯化钾1-2份、排骨粉1-3份、八角茴香1-5份、小茴香1-5份、花椒1-3份、高良姜1-2份、橘皮黑胡椒1-2份、肉豆蔻1-2份、肉桂1-3份、干姜1-3份、甘草1-3份、砂仁1-2份、丁香1-3份、白芷1-3份、辣椒1-5份、葱5-7份、牛肉提取物1-3份、鸡油1-5份、丁基羟基茴香醚1-2份、二基羟基甲苯1-2份、植物油5-10份、洋葱粉1-5份、胭脂树橙1-2份、姜黄1-3份和酿造酱油1-3份。

3.根据权利要求1所述的秘制烤料，其特征在于，根据本发明的秘制烤料，由以下原料制成：淀粉5份、食用盐1份、味精1份、香料1份、鸡肉香精1份、乙基麦芽酚1份、5-呈味核苷酸二钠1份、猪肉精粉1份、白砂糖1份、葡萄糖1份、发酵酱油粉1份、酵母抽提物1份、复合酸水解植物蛋白调味粉1份、二氧化硅1份、琥珀酸二钠1份、水解植物蛋白粉1份、复合香辛料1份、山梨酸钾1份、麦芽糊精1份、碘酸钾1份、亚铁氯化钾1份、排骨粉1份、八角茴香1-5份、小茴香1份、花椒1份、高良姜1份、橘皮黑胡椒1份、肉豆蔻1份、肉桂1份、干姜1份、甘草1份、砂仁1份、丁香1份、白芷1份、辣椒1份、葱5份、牛肉提取物1份、鸡油1份、丁基羟基茴香醚1份、二基羟基甲苯1份、植物油5份、洋葱粉1份、胭脂树橙1份、姜黄1份和酿造酱油1份。

4.根据权利要求1所述的秘制烤料，其特征在于，根据本发明的秘制烤料，由以下原料制成：淀粉10份、食用盐5份、味精2份、香料2份、鸡肉香精3份、乙基麦芽酚3份、5-呈味核苷酸二钠3份、猪肉精粉2份、白砂糖3份、葡萄糖3份、发酵酱油粉3份、酵母抽提物3份、复合酸水解植物蛋白调味粉5份、二氧化硅2份、琥珀酸二钠2份、水解植物蛋白粉13份、复合香辛料3份、山梨酸钾3份、麦芽糊精2份、碘酸钾2份、亚铁氯化钾2份、排骨粉3份、八角茴香5份、小茴香5份、花椒3份、高良姜2份、橘皮黑胡椒2份、肉豆蔻2份、肉桂3份、干姜3份、甘草3份、砂仁2份、丁香3份、白芷3份、辣椒15份、葱7份、牛肉提取物3份、鸡油5份、丁基羟基茴香醚2份、二基羟基甲苯2份、植物油10份、洋葱粉5份、胭脂树橙2份、姜黄3份和酿造酱油3份。

5.根据权利要求1所述的秘制烤料，其特征在于，根据本发明的秘制烤料，由以下原料制成：淀粉8份、食用盐3份、味精1.5份、香料1.5份、鸡肉香精2份、乙基麦芽酚2份、5-呈味核苷酸二钠2份、猪肉精粉1.5份、白砂糖2份、葡萄糖2份、发酵酱油粉2份、酵母抽提物2份、复合酸水解植物蛋白调味粉3份、二氧化硅1.5份、琥珀酸二钠1.5份、水解植物蛋白粉2份、复合香辛料2份、山梨酸钾2份、麦芽糊精1.5份、碘酸钾1.5份、亚铁氯化钾1.5份、排骨粉2份、八角茴香3份、小茴香3份、花椒2份、高良姜1.5份、橘皮黑胡椒1.5份、肉豆蔻1.5份、肉桂2份、干姜2份、甘草2份、砂仁1.5份、丁香2份、白芷2份、辣椒3份、葱6份、牛肉提取物2份、鸡油3份、丁基羟基茴香醚1.5份、二基羟基甲苯1.5份、植物油8份、洋葱粉3份、胭脂树橙1.5份、姜黄2份和酿造酱油2份。