[发明专利]两阶段短程分子蒸馏提取滩羊尾脂中共轭亚油酸的方法

权利要求书

1.一种两阶段短程分子蒸馏提取滩羊尾脂中共轭亚油酸的方法，其特征在于，包括如下步骤：

首先取滩羊尾脂肪使其融化，然后利用短程分子蒸馏设备分两个阶段提取得到共轭亚油酸；

获得所述滩羊尾脂肪的方法包括如下步骤：

首先取滩羊尾绞碎为肉糜，之后在100～300W的超声波振荡10～20min，然后向其中加入复合酶1％～5％，于pH 5-8和温度为50-65℃，反应2～4h，再于温度95℃以上保持5-10min，最后将酶解后的肉糜利用索氏抽提筒进行抽提，得到所述滩羊尾脂肪；

其中，所述复合酶包括碱性蛋白酶、蜗牛酶、纤维素酶和胶原蛋白酶，所述碱性蛋白酶、蜗牛酶、纤维素酶和胶原蛋白酶的质量比为1：1：1：1；

其中，第一阶段的蒸馏压力为1-2Pa，蒸馏温度为200～220℃；第二阶段的蒸馏压力为5-7Pa，蒸馏温度为180～199℃。

2.如权利要求1所述的两阶段短程分子蒸馏提取滩羊尾脂中共轭亚油酸的方法，其特征在于，所述第一阶段的具体步骤包括：首先将融化的滩羊尾脂肪装入所述短程分子蒸馏设备的进料瓶中，冷阱中装入液氮，之后依次打开制冷装置并制冷0.3～0.8h，打开回流水装置，回流水装置中的回流水温度设定为18～22℃，打开旋片泵，然后设置蒸馏压力和蒸馏温度，待蒸馏压力和蒸馏温度达到设定值并稳定后，再打开进料阀，当滩羊尾脂肪接触到加热片时，调节刮膜转速为240～280r/min，控制物料流量为100～140mL/h；进行分子蒸馏，收集第一阶段轻组分。

3.如权利要求1或2任一项所述的两阶段短程分子蒸馏提取滩羊尾脂中共轭亚油酸的方法，其特征在于，所述第二阶段的具体步骤包括：

首先将收集的第一阶段的轻组分装入分子蒸馏设备的进料瓶中，之后设定蒸馏压力和蒸馏温度，待蒸馏压力和温度均达到设定值后，然后打开进料阀，控制物料流量130～170mL/h，调节刮膜转速为180～220r/min，进行分子蒸馏，收集第二阶段重组分，即为所述共轭亚油酸产品。

4.如权利要求1所述的两阶段短程分子蒸馏提取滩羊尾脂中共轭亚油酸的方法，其特征在于，所述第一阶段的蒸馏压力为1.5Pa，蒸馏温度为210℃。

5.如权利要求1所述的两阶段短程分子蒸馏提取滩羊尾脂中共轭亚油酸的方法，其特征在于，所述第二阶段的蒸馏压力为6Pa，蒸馏温度为190℃。

6.如权利要求2所述的两阶段短程分子蒸馏提取滩羊尾脂中共轭亚油酸的方法，其特征在于，所述第一阶段中，制冷装置制冷0.5h，回流水装置中的回流水温度设定为20℃，刮膜转速为260r/min，物料流量为120mL/h。

7.如权利要求3所述的两阶段短程分子蒸馏提取滩羊尾脂中共轭亚油酸的方法，其特征在于，所述第二阶段中，物料流量为150mL/h，刮膜转速为200r/min。

8.如权利要求1所述的两阶段短程分子蒸馏提取滩羊尾脂中共轭亚油酸的方法，其特征在于，将所述滩羊尾脂肪在60℃水浴加热至完全融化。

9.如权利要求1所述的两阶段短程分子蒸馏提取滩羊尾脂中共轭亚油酸的方法，其特征在于，所述抽提采用石油醚作为提取溶剂，抽提比为20～40：1，抽提温度为60℃，抽提时间为7～8h。