[发明专利]竹叶茶饮的制备方法

权利要求书

1.一种竹叶茶饮的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)竹叶处理：于清明节前采摘早晨的竹叶，并且室温条件下进行自然摊放，至竹叶含水率为70～80％；再将置于摇青机中，至以出现强烈青气和叶缘红点为度；

2)胖大海处理：将胖大海进行粉碎高压瞬时汽蒸处理，得到熟化的胖大海，冷却至室温；

3)提取处理：将摇青的竹叶和熟化的胖大海至于豆浆机中进行，边加水边榨汁，所加水的温度保持在90～100℃，再进行低温离心，得到上清液；

4)将上清液进行柱层析，即用树脂吸附、洗脱与分离，得目标液；

5)将目标液中加入调配剂进行调配，然后灭菌，干燥即可获得竹叶茶饮。

2.根据权利要求1所述的竹叶茶饮的制备方法，其特征在于，所述竹叶选自麻竹的竹叶、绿竹的竹叶、刺竹的竹叶、长枝竹的竹叶或者蓬莱竹的竹叶。

3.根据权利要求1所述的竹叶茶饮的制备方法，其特征在于，竹叶与胖大海的质量之比为1:2～3。

4.根据权利要求1所述的竹叶茶饮的制备方法，其特征在于，所述步骤2)的高压瞬时汽蒸具体为：通入110～125℃的高压蒸汽对胖大海粉末进行高温瞬时汽蒸，处理时间为12～20s。

5.根据权利要求1所述的竹叶茶饮的制备方法，其特征在于，所述步骤5)的调配剂为甜菊糖与维生素C。