[发明专利]一种食物变质的检测方法及烹饪器具

权利要求书

1.一种食物变质的检测方法，用于检测烹饪器具(1)内的食物是否变质，烹饪器具(1)包括盛放食物的锅体和盖合在锅体上的锅盖，其特征在于，检测方法主要包括以下步骤：

控制器(5)通过图像采集装置(2)获取锅体内的当前食物类型，接收当前食物类型对应的食物变质参数；

控制器(5)通过电导率检测装置获取锅体内食物的电导率，通过温度传感器(4)获取锅体内实时的温度；

在当前食物类型下，控制器(5)将测得的电导率和温度与当前食物类型对应的食物变质参数进行比较，判定食物是否变质及推算食物的变质时间。

2.根据权利要求1所述的食物变质的检测方法，其特征在于，所述图像采集装置(2)为安装在锅盖底面的摄像头，摄像头对锅体内的食材进行拍照，通过无线通讯将拍摄的照片上传到云数据库进行图像识别，确认当前锅体内的食物类型。

3.根据权利要求2所述的食物变质的检测方法，其特征在于，通过所述图像采集装置(2)获取当前食物类型后，云数据库向控制器(5)发送当前食物类型对应的食物变质参数。

4.根据权利要求1所述的食物变质的检测方法，其特征在于，所述控制器(5)将实时测量的温度值和电导率值与云数据库中存储的食物变质的参数进行比较，得出食物烹饪完成后的变质时间，通过移动终端的操作界面将变质时间推送给用户。

5.根据权利要求4所述的食物变质的检测方法，其特征在于，当控制器(5)控制音频输出单元输出提示语音。

6.一种烹饪器具，包括盛放食物的锅体和盖合在锅体上的锅盖，其特征在于，还包括：

图像采集装置(2)，设置锅体内，用于获取锅体内的食物类型；

电导率采集装置(3)，设置在锅盖底面，用于采集锅体内食物的电导率；

温度传感器(4)，设置在锅体内，用于获取锅体内的温度值；

控制器(5)，用于根据图像采集装置(2)获取的食物类型、电导率采集装置(3)获取的电导率以及温度传感器(4)获取的温度值，判定食物是否变质以及推算食物变质时间。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述图像采集装置(2)为安装在锅盖底面的摄像头，摄像头与控制器(5)电连接，摄像头对锅体内的食材进行拍照，并将拍摄的照片上传到云数据库进行图像识别，确认当前锅体内的食物类型，控制器(5)接收当前食物类型对应的食物变质参数。

8.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述电导率采集装置(3)包括设置在锅体内的两根探针，两根探针的顶部分别固定在锅盖底面，两根探针的底部伸入到锅体内部并与食物接触，两根探针分别通过导线与控制器(5)电连接，控制器(5)为单片机。

9.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，在当前食物类型下，控制器(5)将电导率采集模块测得的电导率和温度传感器(4)测得的温度与预设值进行比较，推算食物变质的时间。

10.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具(1)还包括提示装置(6)，提示装置(6)与控制器(5)电连接，提示装置(6)为设置在锅体上的语音输出单元，用于生成并输出提示语音。