[发明专利]一种多种含馅食物自动制作贩卖设备

说明书

本发明涉及一种多种含馅食物自动制作贩卖设备，包括皮料供应装置、出馅机、包馅装置、烹饪装置和出餐装置，所述出馅机包括多个置袋机构，每个置袋机构设有用于对馅料袋进行出馅操作的出馅操作件，还包括开口装置和用于驱动出馅操作件的挤馅施力机构，设有传送机构传送多个置袋机构分时驻停在挤馅施力工位且分时驻停在开口工位，挤馅施力机构对驻停在挤馅施力工位的置袋机构中的出馅操作件进行驱动，开口装置对放置于驻停在开口工位的置袋机构中的未开口馅料袋进行开口操作。解决了现有的贩卖设备需要设置多个挤馅施力机构，导致的设备体积大、机器内部布线难度高，而且由于存放馅料的容器为非密封状态，导致的不能提前存放多种馅料的问题。

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种多种含馅食物自动制作贩卖设备。

背景技术

目前，包子、饺子、汤圆等含有馅料的食品广受大家的喜爱，为了满足消费者的需求，此类食品开始大批量工业化生产。由于含有馅料的食品制作步骤较多且过程繁琐，需要耗费大量人力物力，常规的制作方式以及现有的制备设备往往难以保证此类含馅料类的食品的制作效率和质量。而且，无论是包子、饺子还是汤圆，都具有多种口味，很多口味的馅料食品都广受大家的喜爱。现有的自动化设备一般包含出馅机，但是大多数只能提供单一种类的馅料，如果用户想要使用该设备制备其他口味的馅料食品，必须经过清洗出馅机、换馅料等步骤，不仅耗时耗力，并且可能由于清洗不干净，导致馅料串味，使制作出的馅料食品口感差。即使少数自动化出馅机能够提供多种类的馅料，一方面，由于每种馅料都需要有用于出馅的挤馅施力机构，导致出馅机整体偏大，而且由于挤馅施力机构数量多，也会增加出馅机的布线难度；另一方面，由于现有的出馅机中用于存放馅料的容器一般都为非密封状态，因此现有的出馅机不能提前储备馅料，只能先将馅料储备在其他位置，例如冷库中，当需要挤出馅料时再从其他位置取出馅料将其加入出馅机内，而且加入该出馅机中的馅料一般加多少用多少，馅料未用完需要及时从出馅机内取出，如果需要满足制备多种馅料的条件，则需要同时或分时向馅料机中加入不同种类的馅料，使得制作过程更加繁琐。

发明内容

本发明提供了一种多种含馅食物自动制作贩卖设备，用以解决现有的贩卖设备为了满足能够出多种馅料的需求，需要设置多个挤馅施力机构，导致的设备体积大、机器内部布线难度高，而且由于存放馅料的容器为非密封状态，导致的不能提前存放多种馅料的问题。

为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种多种含馅食物自动制作贩卖设备，包括皮料供应装置、出馅机、包馅装置、烹饪装置和出餐装置，皮料供应装置、出馅机分别接往包馅装置，包馅装置、烹饪装置和出餐装置依次连接，所述出馅机包括多个置袋机构，每个置袋机构设有用于对馅料袋进行出馅操作的出馅操作件，还包括用于驱动出馅操作件的挤馅施力机构，还包括开口装置，一个开口装置对应多个置袋机构，一个挤馅施力机构对应多个置袋机构，具体地：设有传送机构传送多个置袋机构分时驻停在挤馅施力工位且分时驻停在开口工位，挤馅施力机构对驻停在挤馅施力工位的置袋机构中的出馅操作件进行驱动，开口装置对放置于驻停在开口工位的置袋机构中的未开口馅料袋进行开口操作。

进一步地，出馅操作件包括用于对袋口进行出馅操作的袋口操作件，袋口操作件具有转轴，挤馅施力机构设有能轴向移动的轴移电机，轴移电机轴向移动对接转轴以实现所述驱动。

进一步地，所述轴移电机通过花键套和花键轴来与所述转轴对接。

进一步地，挤馅施力机构设有第一丝杆、用于驱动丝杆的丝杆电机和沿丝杆移动的第一滑块，轴移电机装在第一滑块上实现轴向移动。

进一步地，所述出馅操作件包括用于从袋底往袋口推挤的推挤件，挤馅施力机构设有推动推挤件的推动件从而实现所述驱动。

进一步地，所述出馅操作件包括用于从袋底往袋口推挤的推挤件，推挤件设在袋口操作件的上方以使馅料袋倒置出馅，挤馅施力机构设有朝下推动推挤件的推动件从而实现所述驱动。