[发明专利]一种养生中药黑茶配方及其制备方法

权利要求书

1.一种养生中药黑茶配方及其制备方法，其配方由中药组合物和黑茶组成，其特征在于，中药组合物和黑茶质量比例为4:1-1:1；所述中药组合物包括以下原料：山楂、麦芽、陈皮、茯苓、六神曲、夏枯草、炒二丑、赤小豆、莱菔子、草决明、藿香。

2.根据权利要求1所述的一种中药黑茶配方及其制备方法，其特征在于，所述中药组合物和黑茶质量比例为4:1-3:1。

3.根据权利要求1或2所述的一种中药黑茶配方及其制备方法，其特征在于，所述中药组合物包括以下重量份数的原料：山楂100-600份、麦芽200-800份、陈皮500-1000份、茯苓100-500份、六神曲50-500份、夏枯草50-1000份、炒二丑60-200份、赤小豆10-400份、莱菔子50-800份、草决明10-700份、藿香100-500份。

4.根据权利要求3所述的一种中药黑茶配方及其制备方法，其特征在于，所述多效中药组合物包括以下重量份数的原料：山楂350份、麦芽400份、陈皮800份、茯苓200份、六神曲50份、夏枯草200份、炒二丑60份、赤小豆50份、莱菔子100份、草决明40份、藿香200份。

5.根据权利要求1～4任一项所述的一种中药黑茶配方及其制备方法，其特征在于，该方法具体包括以下步骤：

（1）黑茶制备步骤如下：

a，摊放，将清洗之后的鲜叶摊放在干净的场地凉干叶片表面水分，可在阳光下晒至茶叶表面无水即可；

b，杀青，将茶叶放入炒锅里，用柴火将锅温升至280～320℃，手工闷炒，待茶叶软绵且带粘性，色泽转暗，无光泽，折不易断，且均匀一致为宜；一般闷炒5～6分钟即可达到要求；

c，揉捻，根据茶叶的老嫩粗细，按照轻压、短时、慢揉的原则，揉捻机以35～45转/分钟，揉捻14～16分钟，至嫩茶叶成条，粗老叶成皱叠状为宜；

d，渥堆，在干净无异味室内，保持常温，相对湿度在90%左右，将揉捻后的茶叶，不经解块即行堆积，渥堆的高度为90cm左右，渥堆24小时左右，堆渥过程中进行一次翻堆，以利均匀堆渥，茶叶表面出现水珠，其中的茶叶叶色由暗绿变为黄褐，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入堆里感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆适度；

e，干燥，采用电加热烘干机，一般至茶梗易折断，手捏叶可成粉末，色泽油黑，松烟香气扑鼻时，即为适度；

（2）取中药组合物和黑茶质量比例为4:1～1:1共计5g的原料粉碎分筛为30目、烘干、高温消毒与紫外线红外线多重杀菌、混合制粒、灌入食品级单室过滤纸包中。