[发明专利]一种养生中药黑茶配方及其制备方法

说明书

本发明属于保健食品加工领域，具体公开了一种养生中药黑茶配方及其制备方法，该配方由中药组合物和黑茶制成，其中中药组合物由以下原料制备得到：山楂、麦芽、陈皮、茯苓、六神曲、夏枯草、炒二丑、赤小豆、莱菔子、草决明、藿香配制而成，通过添加合适的中药材使本产品具有消食健脾、行气消瘀的功效；且本发明中添加的中药材对黑茶产生协同增效作用，且耐收藏，口感醇厚，茶药香气独特。

技术领域

本发明属于保健食品加工领域，具体涉及一种养生中药黑茶配方及其制备方法。

背景技术

黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。

黑茶的原料较为粗老，经过长时间发酵之后叶片呈现出暗色，因此而得名；主要产地为四川、云南、湖北、湖南等地。主要制作工艺包含杀青、揉捻、渥堆和干燥等工序；黑茶中还富含丰富的营养成分，不仅能抗氧化杀菌消炎，还能降三高，预防心血管疾病等功效。

黑茶本身就是一味中药，《本草纲目》中记载，黑茶的味道苦带甘甜，属寒性，有“清头目、醒昏睡”的作用，黑茶有“化痰消食下气”的功效，即可帮助消化，而对于咳喘人也有化痰的妙用；黑茶还有“利尿止泻”的作用，另外，黑茶也可与其他中药配合使用，像治疗感冒头痛很常用的方子--“川芎茶调散”，其中就用到黑茶这味药。

安化黑茶的保健效果更独特，安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”(俗称金花)，这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分，临床证实，黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调理肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果，黑茶最显著的功效是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用；但现在的黑茶因为粗制的制作工艺导致其口感与味道和现有市面上的大多数茶叶有一定的不同，且一定程度上会使人难以接受。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种养生中药黑茶配方及其制备方法，不仅能让茶汤回味甘甜，通过添加合适的中药材，还具有消食健脾、行气消瘀的功效；

一种养生中药黑茶配方及其制备方法，包括以质量计的中药组合物和黑茶比例为4:1-1:1；

进一步的，包括以质量计的中药组合物和黑茶比例为4:1-3:1

所述中药组合物包括以下原料：山楂、麦芽、陈皮、茯苓、六神曲、夏枯草、炒二丑、赤小豆、莱菔子、草决明、藿香。

其中，上述中药组合物包括以下重量份数的原料：山楂100-600份、麦芽200-800份、陈皮500-1000份、茯苓100-500份、六神曲50-500份、夏枯草50-1000份、炒二丑60-200份、赤小豆10-400份、莱菔子50-800份、草决明10-700份、藿香100-500份。

优选地，上述中药组合物包括以下重量份数的原料：山楂300-400份、麦芽300-500份、陈皮700-800份、茯苓200-300份、六神曲50-100份、夏枯草50-500份、炒二丑60-100份、赤小豆50-100份、莱菔子50-200份、草决明10-300份、藿香200-300份。

更优选地，上述多效中草药面霜包括以下重量份数的原料：山楂350份、麦芽400份、陈皮800份、茯苓200份、六神曲50份、夏枯草200份、炒二丑60份、赤小豆50份、莱菔子100份、草决明40份、藿香200份。