[发明专利]一种紫菜抗氧化添加剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201911223662.4 | 申请日： | 2019-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN111869872A | 公开（公告）日： | 2020-11-03 |
| 发明（设计）人： | 黄升谋 | 申请（专利权）人： | 湖北文理学院 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/155 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 441053 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 紫菜 氧化 添加剂 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种紫菜抗氧化添加剂的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）将醋酸、大豆油、水混合后配成微乳液；醋酸、大豆油、水的体积比为1:1:3；
（2）将上述微乳液放入烧杯中，将烧杯转移到25℃恒温水浴搅拌器中，边搅拌边升温至45℃，然后加入硫酸锌、氯化钙、紫菜粉，超声溶解10-30min，超声功率为200-1000W，待样品全部溶解后逐滴加入乙醇溶液，搅拌均匀；硫酸锌、氯化钙、紫菜粉与微乳液的质量比为3：2：1：20；加入乙醇溶液体积与微乳液的体积比为1:20，乙醇溶液的质量浓度为5%；
（3）将步骤(2)制备的溶液放入稳态静磁场环境中，反应10-30h；稳态静磁场的磁通量密度为0.5-10特斯拉；反应温度为30℃；
（4）反应结束后过滤、洗涤、干燥，得到紫菜提取物；
（5）将上述紫菜提取物80-90重量份、碳酸氢钠3-5重量份、硒0.01-0.02重量份、维生素A0.1-0.2重量份，维生素E0.1-0.5重量份和维生素C3-8重量份，维生素D0.1-0.2重量份，茉莉花粉0.01-0.02重量份混合搅拌均匀，干燥后即得所述紫菜抗氧化添加剂。
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