[发明专利]一种益生菌植物酸奶粉

权利要求书

1.一种益生菌植物酸奶粉，其特征在于，以植物基蛋白粉为基础原料，添加白砂糖，通过加入粉剂乳酸菌，与纯净水冲调后发酵制成益生菌酸奶，包括：

植物基蛋白粉、白砂糖和益生菌粉，其中，按照重量份计算，植物基蛋白粉50—69%，白砂糖：10-30%；

所述益生菌粉，包括:

麦芽糊精、低聚果糖、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、凝结芽孢杆菌，其中，

麦芽糊精：0—0.9% ，低聚果糖：0—0.5% ，

乳双歧杆菌 0.1—0.5% ，鼠李糖乳杆菌：0—0.1%，

植物乳杆菌：0—0.1%，两歧双歧杆菌：0—0.1%，

嗜酸乳杆菌：0—0.1%，长双歧杆菌0—0.1%，

保加利亚乳杆菌：0.1-0.5%，干酪乳杆菌0—0.1%，

嗜热链球菌：0—0.1% ，凝结芽孢杆菌0—0.2%。

2.根据权利要求1所述的益生菌植物酸奶粉，其特征在于，所述益生菌粉中各种乳酸菌总数如下：

乳酸菌	名称	乳酸菌总数，CFU/g
	乳双歧杆菌	6]]>
	保加利亚乳杆菌	6]]>
	鼠李糖乳杆菌	6]]>
	植物乳杆菌	6]]>
	两歧双歧杆菌	6]]>
	嗜酸乳杆菌	6]]>
	长双歧杆菌	6]]>
	干酪乳杆菌	6]]>
	嗜热链球菌	6]]>
	凝结芽孢杆菌	6]]>

。