[发明专利]乳酸钙的节能生产方法

权利要求书

1.乳酸钙的节能生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）采用市售食品级乳酸为原料，通过加纯水将溶液浓度调整到71~72%，将乳酸溶液加热至98-100℃并保持；

2）向步骤1）得到的乳酸溶液中加入1/2乳酸摩尔量的氧化钙粉末进行反应，并调整反应液的pH在6.5-7.5之间；

3）步骤2）得到的物料进行冷却结晶，至物料完全固化后进行破碎，得到五水乳酸钙粉末。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：市售食品级乳酸的浓度为≥80%。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：将氧化钙粉末逐渐加入到乳酸溶液中进行反应，通过控制氧化钙粉末加入速度调整反应程度，防止反应溶液溢出。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：粉末氧化钙加入乳酸溶液及加入后的反应过程中进行搅拌，防止氧化钙粉末沉底。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤2）中通过加入乳酸或氧化钙调节反应液的pH。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：整个反应过程中，反应液的温度一直保持在98-100℃。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤3）冷却固化时，将物料放入采用可拆卸式封闭容器中。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述容器优选不锈钢桶。

9.根据权利要求1-8任意一项所述的方法，其特征在于：原料乳酸、原料氧化钙粉末的质量符合食品添加剂国家标准。

10.根据权利要求1-8任意一项所述的方法，其特征在于：加入氧化钙反应后，蒸发的水冷却回流或等量补充，确保反应后乳酸钙含量在69.39~71.52g/100g。