[发明专利]一种可调理五脏的糕点及其制备方法在审
申请号: | 201911236796.X | 申请日: | 2019-12-05 |
公开(公告)号: | CN111034964A | 公开(公告)日: | 2020-04-21 |
发明(设计)人: | 钟虹光;尧梅香;吴银琴;朱晓娟;黄东 | 申请(专利权)人: | 江西共青江中食疗科技有限公司 |
主分类号: | A23L19/10 | 分类号: | A23L19/10;A23L19/00;A23L25/00;A23L11/00;A23L7/10;A23L33/00 |
代理公司: | 深圳市中兴达专利代理有限公司 44637 | 代理人: | 黄美玲 |
地址: | 江西省九江市共*** | 国省代码: | 江西;36 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 调理 五脏 糕点 及其 制备 方法 | ||
本发明公开了一种可调理五脏的糕点,按重量份原料配比,包括葛粉5份‑50份、百合粉5份‑50份、芡实粉5份‑50份、藕粉5份‑50份、绿豆粉5份‑50份。本发明的有益效果是:提供一种原料获取简便,生产方式简单的糕点,可便于携带、食用方便且能调节人体五脏功能,可广泛应用于大众消费者,适用于不同的年龄段的消费人群。
技术领域
本发明涉及食品加工领域,特别涉及一种可调理五脏的糕点及其制备方 法。
背景技术
脏是指胸腹腔内之组织充实致密,并能储存、分泌或制造精气的脏器。 五脏即指人体内的心、肝、脾、肺、肾的合称。
葛根粉具有抗衰老、增强人体体质、调节人体机能的作用,素有“长寿 粉”之美誉。葛根中的葛根素和异黄酮有改善心脑血管循环、解痉解热、降 脂降压及降血糖等药理作用,广泛应用于临床治疗冠心病、心绞痛、高血压、 对女性具有保健作用。
百合属百合科草本植物,性甘味平,可起到润肺止咳、宁心安神的作用。 百合中含有百合皂苷、秋水仙碱等多种生物碱,对人体的咽喉、气管、肺、 心、胃、肝、神经及内分泌系统有突出的保健作用,是加工保健食品的优良 原料。
芡实,又名鸡头子,为睡莲科芡属植物芡的干燥成熟种仁。芡实具有益 肾固精、补脾止泻、除湿止带的疗效,素有“水中人参”“水中桂圆”的美 誉,是珍贵的天然补品。
莲藕是一种药食同源食品,藕粉是莲藕淀粉的俗称。藕粉的营养价值很 高,含有铁、钙等微量元素以及丰富的植物蛋白质、维生素和淀粉含量,有 明显的补益气血的功效,可增强人体免疫力。
绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆粉因其 含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质,故有增白、淡化斑点 的功效。
虽然上述食材或药材具备相应的理疗功能,但市场上并没有相应的产品 将上述食材或药材有效结合,以达到调理五脏的作用。
发明内容
为克服现有技术中没有可广泛应用于大众的调节五脏的食品的问题,本 发明提出一种可调理五脏的糕点及其制备方法,将多种可调理人体五脏器官, 营养价值高,药食兼优的可食用粉,制备成综合调理五脏,具有保健效果和 营养价值,便于携带,食用方便的糕点。
一种可调理五脏的糕点,按重量份原料配比,包括葛粉5份-50份、百合 粉5份-50份、芡实粉5份-50份、藕粉5份-50份、绿豆粉5份-50份。
进一步地,还包括甜味剂0.1份-30份,所述甜味剂为白砂糖、红糖、冰 糖、三氯蔗糖、低聚果糖、麦芽糖醇和甜菊糖苷中的一种或几种。
一种可调理五脏的糕点的制备方法,包含以下步骤:S1,将所述葛粉5份 -50份、百合粉5份-50份、芡实粉5份-50份、藕粉5份-50份、绿豆粉5 份-50份、甜味剂0.1份-30份均匀混合,加水调和搅拌,得到糊液;S2,将 所述糊液过60—100目筛网,蒸制20—50min,得到所述糕点。
进一步地,还包括S2,取出冷却后的所述糕点,置入模具中成型,成型后 取出糕点进行包装。
进一步地,所述原辅料还包括大米粉、糯米粉中的一种或几种。
本发明的有益效果是:提供一种原料获取简便,生产方式简单的糕点, 可便于携带、食用方便且能调节人体五脏功能,可广泛应用于大众消费者, 适用于不同的年龄段的消费人群。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描 述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明 中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所 有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
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