[发明专利]一种海藻多糖保健饮品及制备方法

说明书

一种海藻多糖保健饮品及制备方法。本产品其组成包括:海带、鹿尾菜、巨藻、泡叶藻、墨角藻、白砂糖、红豆粉、水果粉、黄豆粉、木耳、绿茶、水，其特征是:所述的海带的重量份数为30‑50，所述的鹿尾菜的重量份数为1‑5，所述的巨藻的重量份数为1‑5，所述的泡叶藻的重量份数为1‑4，所述的墨角藻的重量份数为1‑4，所述的白砂糖的重量份数为3‑13，所述的红豆粉的重量份数为5‑15，所述的水果粉的重量份数为10‑20，所述的黄豆粉的重量份数为1‑10，所述的木耳的重量份数为2‑10，所述的绿茶的重量份数为5‑15，所述的水的重量份数为40‑60。本发明用于海藻多糖保健饮品。

技术领域

本发明涉及一种海藻多糖保健饮品及制备方法。

背景技术

褐藻多糖具有抗肿瘤、抗凝血、降血脂等多种生物活性，来源于褐藻类植物。海藻生长在海中，属于固体产品，而且有海腥味，食用必须进行加工，食用过程非常不方便，如何能够直接、方便的食用海藻多糖产品是需要解决的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种能够直接饮用，吸收效果好，营养成分好的海藻多糖保健饮品及制备方法。

上述的目的通过以下的技术方案实现：

一种海藻多糖保健饮品，其组成包括: 海带、鹿尾菜、巨藻、泡叶藻、墨角藻、白砂糖、红豆粉、水果粉、黄豆粉、木耳、绿茶、水，所述的海带的重量份数为30-50，所述的鹿尾菜的重量份数为1-5，所述的巨藻的重量份数为1-5，所述的泡叶藻的重量份数为1-4，所述的墨角藻的重量份数为1-4，所述的白砂糖的重量份数为3-13，所述的红豆粉的重量份数为5-15，所述的水果粉的重量份数为10-20，所述的黄豆粉的重量份数为1-10，所述的木耳的重量份数为2-10，所述的绿茶的重量份数为5-15，所述的水的重量份数为40-60。

所述的一种海藻多糖保健饮品，所述的海带的重量份数为30，所述的鹿尾菜的重量份数为1，所述的巨藻的重量份数为1，所述的泡叶藻的重量份数为1，所述的墨角藻的重量份数为1，所述的白砂糖的重量份数为3，所述的红豆粉的重量份数为5，所述的水果粉的重量份数为10，所述的黄豆粉的重量份数为1，所述的木耳的重量份数为2，所述的绿茶的重量份数为5，所述的水的重量份数为40。

所述的一种海藻多糖保健饮品，所述的海带的重量份数为50，所述的鹿尾菜的重量份数为5，所述的巨藻的重量份数为5，所述的泡叶藻的重量份数为4，所述的墨角藻的重量份数为4，所述的白砂糖的重量份数为13，所述的红豆粉的重量份数为15，所述的水果粉的重量份数为20，所述的黄豆粉的重量份数为10，所述的木耳的重量份数为10，所述的绿茶的重量份数为15，所述的水的重量份数为60。

所述的一种海藻多糖保健饮品，所述的海带的重量份数为40，所述的鹿尾菜的重量份数为3，所述的巨藻的重量份数为3，所述的泡叶藻的重量份数为2，所述的墨角藻的重量份数为2，所述的白砂糖的重量份数为6，所述的红豆粉的重量份数为7，所述的水果粉的重量份数为15，所述的黄豆粉的重量份数为5，所述的木耳的重量份数为6，所述的绿茶的重量份数为10，所述的水的重量份数为50。

所述的一种海藻多糖保健饮品，所述的水果粉包括所有可以食用的水果。

一种海藻多糖保健饮品的制备方法，本制备方法包括十步，第一步取重量份数的海带、鹿尾菜、巨藻、泡叶藻、墨角藻，第二步挑选清洗海带、鹿尾菜、巨藻、泡叶藻、墨角藻，淋干水分，第三步放入粉碎机内打碎，加热水(10%w/v)在60～70℃浸提0.5h，重复提取1次，第四步过200目的筛子，得到混合液体，第五步取重量份数的木耳和绿茶，放入粉碎机内打碎，过200目的筛子，第六步在混合液体内加入打碎的木耳和绿茶，在加入重量份数的白砂糖、红豆粉、水果粉、黄豆粉、水，第七步放入搅拌机内，充分搅拌均匀，第八步倒入加热容器内加热到翻滚，在继续加热3-5分钟，第九步自然晾凉，第十步灌装瓶内、压盖，待出售。

有益效果