[发明专利]一种测量心理压力的可食用试纸及制备方法

说明书

本发明提供了一种测量心理压力的可食用试纸，包括一层测试膜，所述的测试膜由支链淀粉、聚合物羟丙基甲基纤维素和盐酸奎组成，所述的支链淀粉、聚合物羟丙基甲基纤维素和盐酸奎的质量比为0.2～0.3：2.5～3.5：0～2.5。本发明还提供了上述的一种测量心理压力的可食用试纸的制备方法。本发明还提供了采用上述的试纸进行心理压力测试的方法。本发明利用奎宁可食用试纸测定受测者的苦味知觉阈值，对奎宁的苦味知觉阈值与近期心理压力程度呈正相关。

技术领域

本发明属于人类生活领域，涉及心理测量方法，具体来说是一种测量心理压力的可食用试纸及制备方法。

背景技术

心理压力是很多行业和应用领域关注的人的心理状态。有些领域，如航空、军事等涉及危险操作的领域，对人的心理压力状态尤为关注，需要客观、方便的测定方法。

目前，心理压力的测量主要依赖于“感受压力问卷”(perceivedstressscale)。该问卷通过10个问题调查近一个月的心理压力水平。但是，该问卷为主观问卷，受到主观意图、社会赞许性影响，不适于关系重大的测试。

目前客观测试心理压力的方式为电生理方法，依据人在承受心理压力时的副交感神经兴奋，产生皮肤电导率的改变进行测试。但该测试的过程和设备均复杂，需要通过调控应激刺激对每个个体单独标定电生理指标的基线，测试设备需要连线、粘贴电极，且结果仅能反映当前较短时间内的应激状态，对推断近一段时间(如一个月内)作用有限。

发明内容

针对现有技术中的上述技术问题，本发明提供了一种测量心理压力的可食用试纸及方法，所述的这种测量心理压力的可食用试纸及方法要解决现有技术中测量人心理压力的方法复杂或者效果不佳的技术问题。

本发明提供了一种测量心理压力的可食用试纸，包括一层测试膜，所述的测试膜由支链淀粉、聚合物羟丙基甲基纤维素和盐酸奎组成，所述的支链淀粉、聚合物羟丙基甲基纤维素和盐酸奎的质量比为0.2～0.3：2.5～3.5：0～2.5。

进一步的，所述的支链淀粉、聚合物羟丙基甲基纤维素和盐酸奎的质量比为0.26：2.99：0～2.5。

进一步的，所述的支链淀粉为α-1,4-；α-1,6-葡聚糖。

本发明还提供了上述的一种测量心理压力的可食用试纸的制备方法，包括如下步骤：

1)首先将聚合物羟丙基甲基纤维素粉末添加到75至80℃的蒸馏水中搅拌使其溶解，然后添加支链淀粉粉末，将混合物冷却至室温，再向混合物中加入盐酸奎宁，使得每100ml溶液中含有支链淀粉、聚合物羟丙基甲基纤维素和盐酸奎的质量为0.2～0.3g，2.5～3.5g，0～2.5g；

2)用质量百分比浓度为90～95％的乙醇洗涤一个细胞培养皿的表面，干燥并擦拭干净；

3)将步骤2)的溶液均匀地散布在细胞培养皿上，并使其在室温或37℃下干燥；

4)干燥后，从细胞培养皿上揭下，切成正方形膜，置于两张玻璃纸之间并在避光保存；

5)按照以上步骤，制备从0至2.5％wt/vol的6种浓度的奎宁氯化氢试纸。

进一步的，所述的正方形膜的大小为2.54×2.54cm。

本发明还提供了采用上述的试纸进行心理压力测试的方法，包括如下步骤：

1)要求受测者漱口至少1次；

2)将初始浓度的试纸放在受测者舌尖上，要求受测者用舌尖接触上膛；

3)5秒后，要求受测者回答尝到的味道，并漱口；

4)根据报告的结果选择更高或更低浓度的试纸，重复前一步骤；