[发明专利]一种核桃分心木袋泡茶及其制备方法

权利要求书

1.一种核桃分心木袋泡茶，其特征在于，所述袋泡茶由以下原料制备得到，各原料及其质量百分比为：核桃分心木18～24％、玫瑰花20～25％、枸杞15～20％、干玉米须5～8％、冻干柠檬片14～18％、冰糖15～20％。

2.权利要求1所述核桃分心木袋泡茶的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：

(1)将核桃分心木清洗干净，浸渍在质量百分比浓度为50～70％的海藻糖溶液中，浸渍完成，干燥至含水率低于3％，然后粉碎到0.5～1cm得到；

(2)将新鲜柠檬切片放入冷冻干燥机内，按10～20℃/min的冷却速度快速冷却到-35～-50℃，控制真空度为20pa～40pa，冷冻时间为4～6h；将温度按0.5～1.5℃/min的升温速度将干燥温度升高到10℃～20℃，干燥到柠檬片的含水率低于3％，边干燥边抽真空，控制真空度为10pa～20pa；

(3)将新鲜玉米须放入冷冻干燥机内，按5～10℃/min的冷却速度快速冷却到-30～-40℃，控制真空度为20pa～40pa，冷冻干燥到玉米须的含水率低于3％，切碎到1～2cm；

(4)将步骤(1)得到的核桃分心木、步骤(2)得到的干柠檬片、步骤(3)得到的玉米须、玫瑰花、枸杞、冰糖装袋即得到袋泡茶。

3.根据权利要求1所述核桃分心木袋泡茶的制备方法，其特征在于：步骤(1)中干燥温度为30～40℃。

4.根据权利要求1所述核桃分心木袋泡茶的制备方法，其特征在于：袋泡茶的规格为6～7g/袋。