[发明专利]一种核桃分心木袋泡茶及其制备方法

说明书

本发明公开一种核桃分心木袋泡茶及其制备方法，属于袋泡茶制备技术领域。本发明所述袋泡茶中各原料及其质量百分比为：核桃分心木18～24％、玫瑰花20～25％、枸杞15～20％、干玉米须5～8％、冻干柠檬片14～18％、冰糖15～20％。具体方法为将核桃分心木清洗干净，浸渍在海藻糖溶液中，浸渍完成，干燥至含水率低于3％，然后粉碎到0.5～1cm得到；将新鲜柠檬切片放入冷冻干燥机内，干燥到柠檬片的含水率低于3％；将新鲜玉米须放入冷冻干燥机内，干燥到玉米须的含水率低于3％，将核桃分心木、干柠檬片、玉米须、玫瑰花、枸杞、冰糖装袋即得到袋泡茶。本发明所述心木袋泡茶口感好，健脾补肾，利尿消肿、美容养颜的功效。

技术领域

本发明涉及一种核桃分心木袋泡茶及其制备方法，属于袋泡茶制备技术领域。

背景技术

核桃分心木是指核桃果实中的木质中隔，表面呈淡棕色、棕褐色或棕黑色，稍有光泽，有一种苦涩味，在《本草再新》中写道：分心木入脾、肾二经，健脾补肾。因此对于夜尿较多、尿频、尿急或者腰膝酸痛的人可以缓解症状；核桃分心木可以刺激脑部神经，具有镇静安神、缓解紧张情绪的作用，常喝分心木泡的水，可以缓解因紧张或者压力较大引起的失眠；分心木可以加速机体血液循环，有活血的功效，因此对于因血液循环引起的手脚冰凉的人士来说，常用分心木煮水可以缓解，对有痛经的女生来说，在来月经时，喝点分心木泡的水，可以缓解因经血未能排出引起的痛经。

现代医学研究表明，分心木中富含多种对人体有益的物质。儿茶素和黄酮甙，具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用。分心木中所含的二氢槲皮素和2-乙氧基胡桃醌能通过抑制肿瘤细胞的DNA合成、损伤肿瘤细胞线粒体、破坏线粒体内含物来达到抑制肿瘤的效果。分心木中所含柚皮素是一种能调节机体T淋巴细胞水平，提高机体免疫功能和抑制肿瘤生长作用的天然化合物，柚皮素对于修复由于肿瘤或者放疗、化疗引起的继发性免疫缺陷以及杀伤癌细胞有很好的作用。分心木中的儿茶素能有效控制肥胖，对人体脂肪代谢以及脂肪分布，特别是内脏脂肪的减少有着明显的作用。能清除自由基、延缓老化、抑制血压及血糖、降低胆固醇，同时还有抗辐射及紫外线的特殊功效。β-谷甾醇、柚皮素具有明显的增强超氧化歧化酶(SOD)活性、清除自由基、抗氧化、具有明显降低血清胆固醇的功效。分心木中还含有催吐萝芙木醇，这是一种具有明显降压作用的化合物，它能通过扩张血管改善心肌、肾、肝等器官的供血。

综上所述，核桃核桃分心木的功效特别多，但是很多人在吃核桃的时候，会把核桃里面的分心木当垃圾扔掉；并不知道药用价值很高，或者是嫌麻烦不想去收集核桃分心木，也有人用核桃分心木泡水喝，但是由于核桃分心木有苦涩味所以难以下口，最后还是将核桃分心木丢弃，很难将核桃分心木有效利用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种核桃分心木袋泡茶，所述袋泡茶由以下原料制备得到，各原料及其质量百分比为：核桃分心木18～24％、玫瑰花20～25％、枸杞15～20％、干玉米须5～8％、冻干柠檬片14～18％、冰糖15～20％。

优选的，本发明所述核桃分心木袋泡茶的制备方法，具体包括以下步骤：

(1)将核桃分心木清洗干净，浸渍在质量百分比浓度为50～70％的海藻糖溶液中，浸渍完成，干燥至含水率低于3％，然后粉碎到0.5～1cm得到。

(2)将新鲜柠檬切片放入冷冻干燥机内，按10～20℃/min的冷却速度快速冷却到-35～-50℃，控制真空度为20pa～40pa，冷冻时间为4～6h；将温度按0.5～1.5℃/min的升温速度将干燥温度升高到10℃～20℃，干燥到柠檬片的含水率低于3％，边干燥边抽真空，控制真空度为10pa～20pa。

(3)将新鲜玉米须放入冷冻干燥机内，按5～10℃/min的冷却速度快速冷却到-30～-40℃，控制真空度为20pa～40pa，冷冻干燥到玉米须的含水率低于3％，切碎到1～2cm。